Wykonanie:
Ugotowane ziemniaki zmielić, połączyć z utartymi ziemniakami wraz z jajkiem solą i pieprzem do smaku.
Następnie formować paluszki wielkości palca i smażyć powoli na głębokim tłuszczu około 15 minut.
Po usmażeniu odsączyć na bibule i podawać do drugich dań. Smaczne są również polane masłem zagotowanym ze śmietaną i posypane pokruszonym białym serem z kminkiem.