4
smaczne
Autor:
Gosha0310
Keczup
> > 6 os.
> 30 min
łatwe
tanie
Autor:
Gosha0310
Próbowałam wielu opcji robienia keczupu (z samych pomidorów, pomidory - koncentrat pomidorowy, passata), najpierw podam przepis z koncentratów pomidorowych. Wszystkie wychodzą dobre, moim zdaniem ten jest najbardziej pomidorowy.
Składniki
- 2 słoiczki (190 g) koncentratu pomidorowego
- 1 spory listek laurowy
- ok. 1 łyżeczki mielonego ziela angielskiego lub 5-6 ziarenek
- po ok. 1 łyżeczce: soli, pieprzu czarnego, pieprzu ziołowego, kurkumy, kozieradki
- 9 tabletek słodzika
- woda
- spora szczypta ostrej papryki
Reklama
Przygotowanie
-
Do małego garnka wlać trochę wody, wrzucić listek laurowy i ziele angielskie. Parę minut pogotować, by przyprawy oddały swój aromat.
Następnie dodać koncentraty pomidorowe i tyle wody co mieści się w słoiczku po koncentracie. Można dodać więcej wody wg uznania i wg gęstości używanego koncentratu. Wymieszać. Dodać pozostałe przyprawy i tabletki słodzika (oczywiście kwestia gustu, więc można dodać cukier). Ma małym ogniu, najlepiej pod przykryciem ( lubi pryskać), pogotować jeszcze parę minut. Pozostawić do ostygnięcia.
W razie potrzeby można jeszcze doprawić wg gustu.
Życzę smacznego.
Polecane przepisy: keczup wedlug magdy gessler
Polecane przepisy: keczup
Polecane przepisy: keczup z cukini
Reklama
Składniki
- 2 słoiczki (190 g) koncentratu pomidorowego
- 1 spory listek laurowy
- ok. 1 łyżeczki mielonego ziela angielskiego lub 5-6 ziarenek
- po ok. 1 łyżeczce: soli, pieprzu czarnego, pieprzu ziołowego, kurkumy, kozieradki
- 9 tabletek słodzika
- woda
- spora szczypta ostrej papryki
Składniki
