Idealne ciasto na tartę II

Idealne ciasto na tartę II
> > 6 os.
> 30 min
łatwe
tanie
avatar Autor: marysiaz
Panie i Panowie, przedstawiam Wam mój drugi idealny przepis na spód do tarty. Gdy planujecie zrobić ją jako słodką przekąskę do kawy zamiast soli dodajecie cukier. Jeżeli natomiast chcecie ją przygotować na wytrawnie, ciasto doprawiacie solą. Ciasto z tego przepisu wychodzi idealnie kruche.

Składniki

  • 375g mąki pszennej
  • 225g zimnego masła
  • 1,5 łyżeczki soli/cukru
  • 2 jajka

Przygotowanie

  1. Mąkę razem z solą/cukrem przesiewamy, dodajemy pokrojone w kostkę masło i wybite dwa jajka. Ciasto wyrabiamy za pomocą miksera z odpowiednią końcówką lub dłoni. Jednolite, wyrobione ciasto formujemy w kulę i chowamy do lodówki na pół godziny. Po tym czasie 2/3 ciasta rozwałkowujemy na cienki placek, nawijamy na wałek i przekładamy na formę do tarty (średnica 28cm).

  2. Ciasto dociskamy do brzegów foremki, nakłuwamy widelcem, przykrywamy folią aluminiową i zasypujemy grochem. Pieczemy 15 minut w 190*C, a następnie już bez folii dopiekamy ok 10 minut. Ciasto jest gotowe do faszerowania.

  3. *Pozostałą 1/3 cz. ciasta przeznaczamy na wykończenie tarty.

    SMACZNEGO :-)

Komentarze do przepisu (1)

Futka 04 maja 2015
Świetny przepis :)
Składniki
  • 375g mąki pszennej
  • 225g zimnego masła
  • 1,5 łyżeczki soli/cukru
  • 2 jajka
Składniki