37
smaczne
Autor:
SlodkiBlog
Domowy chleb pszenno-żytni na drożdżach
Przepis dnia 2020-03-18
> 5-6 os.
> > 60 min
łatwe
tanie
Autor:
SlodkiBlog
Przepyszny chlebek przypominający pieczywo robione przez moją babcię.
Składniki
- 200 ml letniej wody
- 10 g drożdży świeżych
- 1 łyżeczka miodu
- 200 g mąki pszennej typ 400-500
- 200 g mąki żytniej typ 720
- 1,5-2 łyżeczki soli
- 1 łyżka oleju
- ziarna i nasiona (opcjonalnie)
Reklama
Przygotowanie
-
Do miski wlej wodę, rozkrusz drożdże, dodaj miód i wymieszaj.
Wsyp mąki, dodaj sól, ewentualnie ziarna lub nasiona i wymieszaj mikserem z hakami lub łyżką.
Wyrób ręcznie przez 5-10 min.
Uformuj kulę, włóż do miski i przykryj folią spożywczą, odstaw na 3 godziny do wyrośnięcia.
Po tym czasie dodaj olej i wyrób przez kilka minut.
Dno naczynia w którym będziesz piec chleb posyp mąką (naczynie żaroodporne lub blacha z piekarnika).
Ciasto uformowane w kulę ułóż w naczyniu i posyp z wierzchu mąką.
Przykryj folią spożywczą i odstaw na 30 min do wyrośnięcia.
Wstaw do zimnego piekarnika i nagrzewaj do 200°C. Piecz przez 50-60 min.
Polecane przepisy: chleb pszenno zytmi
Polecane przepisy: Chleb pszenno-żytni na drożdżach
Polecane przepisy: Domowy chleb pszenno-żytni na drożdżach
Reklama
Składniki
- 200 ml letniej wody
- 10 g drożdży świeżych
- 1 łyżeczka miodu
- 200 g mąki pszennej typ 400-500
- 200 g mąki żytniej typ 720
- 1,5-2 łyżeczki soli
- 1 łyżka oleju
- ziarna i nasiona (opcjonalnie)
Składniki
Komentarze do przepisu (4)
*Przejdziesz do wersji klasycznej