Cwikła z chrzanem

Cwikła z chrzanem
> 5-6 os.
> 30 min
łatwe
tanie
avatar Autor: mariwanna
Na Święta tradycyjnie mamy swojskie wędzone polędwiczki, szynkę, kiełbasę. A do takich wędlin najlepiej pasuje ćwikła.

Składniki

  • 1kg czerwonych buraków
  • 150-200g chrzanu (w zależności, jak ostrą ćwikłę lubicie)
  • sok z cytryny
  • sól do smaku
  • cukier do smaku

Przygotowanie

  1. Buraki ugotować do miękkości ( w szybkowarze gotuję 25 minut), ostudzić, obrać, zetrzeć na drobnej tarce.
    Chrzan obrać, opłukać, zetrzeć na drobnej tarce (najlepiej robić to na dworze:).
    Buraczki wymieszać z chrzanem, doprawić do smaku.
    Ćwikłę przełożyć do słoiczków, zakręcić, przechowywać w lodówce.
    Smacznego!

Składniki
  • 1kg czerwonych buraków
  • 150-200g chrzanu (w zależności, jak ostrą ćwikłę lubicie)
  • sok z cytryny
  • sól do smaku
  • cukier do smaku
Składniki