Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pasta popularna na bliskim wschodzie. Najczęściej serwowana i świeżymi warzywami wraz z chlebkiem pita. Podstawą baba ghanoush są bakłażany i sezam.
Solanka bez saletry II jest ulepszoną wersją pierwszej, a boczek pieczony wys...
Odsłon: 164
To jest sposób,w jaki przygotowuję wywar do zup z wszelkich pieczonych mięs....
Odsłon: 72
Rabarbar dobrze sprawdza się w plackach. Polecam.
Odsłon: 1133
Solanka bez saletry II jest ulepszoną wersją pierwszej, a boczek pieczony wys...
Odsłon: 164
To jest sposób,w jaki przygotowuję wywar do zup z wszelkich pieczonych mięs....
Odsłon: 72
Rabarbar dobrze sprawdza się w plackach. Polecam.
Odsłon: 1133
Składniki
Piernik nagrzej do 180 stopni C. Bakłażany umyj, osusz i ponakłuwaj. Poukładaj na blaszce wyłożonej folią aluminiową. Piecz około 40 minut, do momentu, aż skórka stanie się cienka i lekko „przypalona”.
Po wyjęciu z piekarnika pozostaw bakłażany do ostygnięcia. Gdy będą zimne przekrój każdy z nich na pół, za pomocą łyżki wydrąż miąższ i przełóż do blendera. Dodaj sok z cytryny, czosnek przeciśnięty przez praskę, pastę tahini i sól. Wszystko zmiksuj na gładką masę.
Pastę podawaj przystrojoną owocami granatu, natką pietruszki i świeżo zmielonym kolorowym pieprzem. Wierzch polej oliwą.