zygzak mcqueen

Przygotowanie

1. Biszkopt:
   ubić białka na sztywną pianę, dodać partiami cukier, zmiejszyć obroty miskera i wlewać po jednym żółtku. Szpatułką wmieszać przesiane mąki ( blaszkę o boku 22 cm wyłożyć papierem tylko spód boków nie smarujemy niczym i nie wykładamy). Piec ok 45-50 minut w średnio nagrzanym piekarniku. Upuścić z nad kolan na podłogę blaszkę z ciastem i studzić w piekarniku.
   Całkowicie zimne ciasto przeciąć na 3 blaty i jeden bo zwęzić o ok 5-7 cm. Zostawić ponieważ te kawałki będą potrzebne.
   

2. Krem truskawkowy:
   Ubijamy kremówkę, dodajemy do ubitej śmietany mus po trochę i na koniec wlewamy galaretkę. Jeszcze przez chwilę miksujemy po czym wkładamy masę na chwilę do lodówki aż zrobi się gęsta.
   Ponczujemy blaty biszkopta i przekładamy masą. nie smarujemy całego tortu!
   
   z pozostałych kawałków tworzymy spojler i dach.

   

3. Nadajemy kształt

   

4. Tynkujemy białym kremem maślanym i patyczkiem rysujemy sobie wzór

   

5. Barwimy krem rysujemy kontury a następnie wykańczamy
   ps wzorowałam się na filmiku :
   
   https://www.youtube.com/watch?v=ddTP8Hu5g5s
   
   
   

   

6. Smacznego!