zygzak mcqueen

zygzak mcqueen
> > 6 os.
> > 60 min
średnie
przystępne
avatar Autor: ziembulka
:)

Składniki

  • Biszkopt:
  • 7 jaj
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 szklanka mąki
  • 1/3 szklaki mąki ziemniaczanej
  • Krem:
  • mus z 400 gram truskawek mogą być mrożone
  • 2 galaretki truskawkowe rozpuszczone w 1 szklance wrzątku
  • 1/2 l śmietany kremówki
  • dodatkowo:
  • poncz, krem maślany, barwniki

Przygotowanie

  1. Biszkopt:
    ubić białka na sztywną pianę, dodać partiami cukier, zmiejszyć obroty miskera i wlewać po jednym żółtku. Szpatułką wmieszać przesiane mąki ( blaszkę o boku 22 cm wyłożyć papierem tylko spód boków nie smarujemy niczym i nie wykładamy). Piec ok 45-50 minut w średnio nagrzanym piekarniku. Upuścić z nad kolan na podłogę blaszkę z ciastem i studzić w piekarniku.
    Całkowicie zimne ciasto przeciąć na 3 blaty i jeden bo zwęzić o ok 5-7 cm. Zostawić ponieważ te kawałki będą potrzebne.

  2. Krem truskawkowy:
    Ubijamy kremówkę, dodajemy do ubitej śmietany mus po trochę i na koniec wlewamy galaretkę. Jeszcze przez chwilę miksujemy po czym wkładamy masę na chwilę do lodówki aż zrobi się gęsta.
    Ponczujemy blaty biszkopta i przekładamy masą. nie smarujemy całego tortu!

    z pozostałych kawałków tworzymy spojler i dach.

  3. Nadajemy kształt

  4. Tynkujemy białym kremem maślanym i patyczkiem rysujemy sobie wzór

  5. Barwimy krem rysujemy kontury a następnie wykańczamy
    ps wzorowałam się na filmiku :

    https://www.youtube.com/watch?v=ddTP8Hu5g5s


  6. Smacznego!

Komentarze do przepisu (8)

BEATA1978 14 kwietnia 2015
Piękny i smaczny. :)
Konto usunięte 15 kwietnia 2015
Piękny tort :)
Futka 16 kwietnia 2015
Cudowny i wesoły torcik :) Jestem pod wrażeniem :)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • Biszkopt:
  • 7 jaj
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 szklanka mąki
  • 1/3 szklaki mąki ziemniaczanej
  • Krem:
  • mus z 400 gram truskawek mogą być mrożone
  • 2 galaretki truskawkowe rozpuszczone w 1 szklance wrzątku
  • 1/2 l śmietany kremówki
  • dodatkowo:
  • poncz, krem maślany, barwniki
Składniki