Zapiekanka z kaszą jaglaną,jabłkami i cynamonem

> 3-4 os.

> 60 min

łatwe

tanie

Autor: rosse

Jak dla mnie to danie idealne,rozgrzewa od środka,o właściwościach zdrowotnych kaszy jaglanej zapewniać nie trzeba,a istotne jest to,że danie jest lekkie i nie zapycha.Taką zapiekankę można zjeść jako deser lub na kolację,u minie zostaje na stałe w menu:)

Składniki

kasza jaglana,1 szklanka
masło,1 łyżeczka plus odrobina do posmarowania naczynia żaroodpornego
miód, 2 łyżki
jabłko,1 duże
słodka śmietana kremówka,1/2 szklanki
cynamon mielony
cukier trzcinowy
sól (najlepiej morska),1 szczypta
wiórki kokosowe,1 łyżka
woda,2 szklanki

Przygotowanie

Kaszę jaglaną przelać wrzątkiem,aby pozbyć się gorzkiego smaku.
Następnie zalać dwiema szklankami zimnej wody,dodać sól i łyżeczkę masła,nie mieszać.Gotować na małym ogniu przez 20 minut.
Do ugotowanej kaszy dodać miód oraz cynamon i wymieszać.
Naczynie wysmarować masłem,nałożyć ugotowaną kaszę.
Kaszę polać połową podanej ilości śmietanki.Jabłko umyć i pokroić w plasterki.
Następnie jabłka ułożyć na kaszy,posypać cukrem i cynamonem,zalać resztą śmietanki i posypać wiórkami kokosowymi.
Tak przygotowaną zapiekankę wstawić do piekarnika i zapiekać w temperaturze 180 stopni przez około 30-40 minut.