Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj zapraszam na jeden z najprostszych deserów, który można zrobić w zaledwie 20 minut. Przygotujemy zabaglione, czyli nic innego jak włoski kogel mogel, składający się z żółtek, cukru i odrobiny alkoholu. To trzy proste składniki, a efekt jest naprawdę niesamowity. Zabaglione jest puszyste, gęste i idealnie słodkie. Dodatek Limoncello sprawia, że krem jest delikatnie cytrynowy, a owoce dodają całości przyjemnej świeżości.
Przepis dnia
...sezon rabarbarowy w pełni, jeśli macie ochotę na coś słodkiego dziś propon...
Odsłon: 9855
W niecałe 15 minut można przyrządzić ciepłe danie, kiedy nie ma za wiele czas...
Odsłon: 122
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 527
Doskonałe kotlety mielone z szynki wieprzowej. Mięso jest odpowiednio delikat...
Odsłon: 69
Przepis dnia
...sezon rabarbarowy w pełni, jeśli macie ochotę na coś słodkiego dziś propon...
Odsłon: 9855
W niecałe 15 minut można przyrządzić ciepłe danie, kiedy nie ma za wiele czas...
Odsłon: 122
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 527
Doskonałe kotlety mielone z szynki wieprzowej. Mięso jest odpowiednio delikat...
Odsłon: 69
Składniki
Do dużej miski odpornej na wysokie temperatury przełóż 4 żółtka dużych jaj, 50 g cukru oraz 60 ml likieru Limoncello. Składniki krótko wymieszaj, tylko do rozpuszczenia cukru w płynie i delikatnego spulchnienia masy.
Postaw miskę na garnku z niewielką ilością delikatnie gotującej się wody. Żółtka ubijaj ręcznie na parze przez około 10 – 12 minut, do osiągnięcia konsystencji gęstego, puszystego budyniu, a następnie zdejmij miskę z garnka.
Do czterech małych szklanek o pojemności 120 ml włóż po kilka owoców – na przykład borówek, malin, truskawek lub kawałków pomarańczy. Rozdziel krem z żółtek pomiędzy naczynia.
Przyozdób desery lekkimi dodatkami, np. płatkami migdałów, kakao lub cynamonem. Podawaj od razu.
Smacznego!