Tort wiśniowo-czekoladowy

Tort wiśniowo-czekoladowy
> > 6 os.
> > 60 min
łatwe
tanie
avatar Autor: Maudie
Tort wiśniowo-czekoladowy z nutką alkoholu:)

Składniki

  • BISZKOPT:
  • jajka, 5
  • mąka ziemniaczana, 1/4 szklanki
  • Mąka pszenna, 3/4 szklanki
  • cukier, 2/3 szklanki
  • cukier waniliowy, 1 łyżeczka
  • kakao, 1/4 szklanki
  • olej, 1/4 szklanki
  • KREM:
  • śmietanka kremówka, 400 ml
  • cukier puder, 1/4 szklanki
  • serek mascarpone, 400 g
  • kakao 1/4 szklanki
  • 1/2 tabliczki pokruszonej gorzkiej czekolady
  • wiśnie z kompotu
  • NASĄCZENIE:
  • sok z wiśni, 1/2 szklanki
  • rum lub wódka, ok 1/4 szklanki

Przygotowanie

  1. Zmieszać sok z wiśni z alkoholem i na czas robienia biszkoptu moczyć w nim wiśnie a następnie odsączyć.


    Biszkopt: Z białek ubić pianę dodając cukier.Ubić na sztywno.Wtedy dodać mąkę pszenną,mąkę ziemniaczaną,żółtka,kakao i olej.Delikatnie wymieszać łyżką.Przełożyć do tortownicy o średnicy maksymalnie 22 cm wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 st na 30-35 min.(Sprawdzić patyczkiem czy jest suchy).Następnie biszkopt wystudzić i podzielić na 3 blaty.


    Krem:ubić kremówkę dodając cukier,dodać kakao,serek i lekko zmiksować,dodać pokruszoną czekoladę (trochę czekolady zostawić do ozdoby),wymieszać łyżką.

    Pierwszy blat biszkoptu nasączyć sokiem z alkoholem,na to rozsmarować trochę kremu i ułożyć wiśnie.Przykryć drugim blatem i znów nasączyć,położyć krem i wiśnie.Przykryć trzecim blatem i posmarować kremem,rozsmarowując go również dookoła,zakrywając łączenia tortu.Udekorować wiśniami,czekoladą,posypką,według uznania.Wstawić na noc do lodówki.Smacznego:)

Komentarze do przepisu (7)

Nevermore 29 grudnia 2017
No tak, z tą nutką alkoholu, to wiemy, jak jest ;)
Zaczyna się od jednego "ciasteczka", potem drugie,... Czytaj całość »
No tak, z tą nutką alkoholu, to wiemy, jak jest ;)
Zaczyna się od jednego "ciasteczka", potem drugie, trzecie, a później to już flaszeczki brakuje xD
Chillnezka 29 grudnia 2017
Wygląda obłędnie, a te ozdoby z masy cukrowej. No, no, no :-)
PysiaGotuje 30 grudnia 2017
Wygląda obłędnie :)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • BISZKOPT:
  • jajka, 5
  • mąka ziemniaczana, 1/4 szklanki
  • Mąka pszenna, 3/4 szklanki
  • cukier, 2/3 szklanki
  • cukier waniliowy, 1 łyżeczka
  • kakao, 1/4 szklanki
  • olej, 1/4 szklanki
  • KREM:
  • śmietanka kremówka, 400 ml
  • cukier puder, 1/4 szklanki
  • serek mascarpone, 400 g
  • kakao 1/4 szklanki
  • 1/2 tabliczki pokruszonej gorzkiej czekolady
  • wiśnie z kompotu
  • NASĄCZENIE:
  • sok z wiśni, 1/2 szklanki
  • rum lub wódka, ok 1/4 szklanki
Składniki