Tort urodzinowy

Tort urodzinowy
> > 6 os.
> > 60 min
średnie
przystępne
avatar Autor: tolerancja
Ten tort przygotowałam na 18-te urodziny syna .....)

Składniki

  • placki biszkoptowe 3 szt
  • jajka 15 szt
  • maka pszenna i ziemniaczana po 5 płaskich łyzek
  • 12 łyzek cukru kryształu
  • proszek do pieczenia 3 łyzeczki
  • Kisiel truskawkowy
  • 1 łyzka kakao
  • MASA
  • 3 szkl słodkiego mleka
  • 1 szkl cukru kryształu
  • mąka pszenna i ziemniaczana po 2 łyżki
  • 8 żółtek
  • cukier waniliowy 2 szt , 2 masła
  • Masa jabłkowa:
  • 1,5 kg jabłek
  • 1/2 szkl cukru
  • galaretka truskawkowa i agrestowa po 1 szt
  • Do dekoracji-polewa ,literki i listki czekoladowei gwiazdki
  • do obsypania 2 paczki migdałów w płatkach

Przygotowanie

  1. przygotowac 3 biszkopty:w jednej misce ubic 15 białek, dodac cukier ,żółtka i obydwie mąki z proszkiem do pieczenia , dzielimy ciasto na 3 równe częsci.Do jednego dodajemy kisiel , drugie łaczymy z kakao a 3 pozostaje bez zmian.Pieczemy 3 biszkopty w temp. 180 stopni przez 25 min

  2. Jabłka obieramy kroimy w kawałki i dusimy zeby zmiękły.Dzielimy na połowę i do jednej galaretka agrestowa a druga galaretka truskawkowa , kazda czesc mieszm=amy zeby połączyc składniki.

  3. Masa:w szkl mleka rozpuscic mąki i zółtka reszte mleka zagotowac dodac cukier kryształ i waniliowy i reszte rozpuszczonych składników,cały czas mieszac az zrobi sie krem.Masła utrzec dodac schłodzony krem ipołączyc aż zrobi się puszysta masa.Wieksza połowę masy podzielic na 4 części , reszta zostaje do ozdobienia tortu

  4. Składanie ciasta:od dołu jasne ciasto 1 częśc białej na to jabłka z zielona galaretką , druga czesc białej masy , nastepnie ciemny placek , trzecia częśc masy , jabłka z truskawkową galaretką , czwarta częśc masy i trzeci biszkopt z kisielem

  5. Migdały uprazyc na patelni tak aby delikatnie zmieniły kolor cały czas mieszac aby sie nie przypaliły.tort obłozyc masą , zrobic polewę , obsypac migdałami i udekorowac wg własnego gustu .

Komentarze do przepisu (7)

Konto usunięte 18 kwietnia 2012
Cudowny - mistrzostwo i na pewno przepyszny - wszystkiego najlepszego dla syna !!!!
agakam 19 kwietnia 2012
Ja też mam zamiar zrobić ten tort na osiemnastkę swoich bliźniaków, faktycznie jest przepyszny.
tolerancja 19 kwietnia 2012
góramarcina1 dziekuje za miłe komentarze twoje przepisy są również rewelacyjne ,czesto z nich korzystam... Czytaj całość »
góramarcina1 dziekuje za miłe komentarze twoje przepisy są również rewelacyjne ,czesto z nich korzystam -pozdrawiam serdecznie...)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • placki biszkoptowe 3 szt
  • jajka 15 szt
  • maka pszenna i ziemniaczana po 5 płaskich łyzek
  • 12 łyzek cukru kryształu
  • proszek do pieczenia 3 łyzeczki
  • Kisiel truskawkowy
  • 1 łyzka kakao
  • MASA
  • 3 szkl słodkiego mleka
  • 1 szkl cukru kryształu
  • mąka pszenna i ziemniaczana po 2 łyżki
  • 8 żółtek
  • cukier waniliowy 2 szt , 2 masła
  • Masa jabłkowa:
  • 1,5 kg jabłek
  • 1/2 szkl cukru
  • galaretka truskawkowa i agrestowa po 1 szt
  • Do dekoracji-polewa ,literki i listki czekoladowei gwiazdki
  • do obsypania 2 paczki migdałów w płatkach
Składniki