Tarta z malinami

Tarta z malinami
> > 6 os.
> > 60 min
średnie
przystępne
avatar Autor: ElMar
Przepis na tarte z malinami.

Składniki

  • Składniki na ciasto:
  • 250 g mąki krupczatki
  • 125g zimnego masła
  • 2 łyżki cukru
  • szczypta soli
  • 1-2 łyżki zimnej wody
  • żółtko
  • Składniki na krem :
  • 250 ml śmietany kremówki 30 %
  • łyżka cukru pudru
  • cukier waniliowy
  • 250 g serka mascarpone

Przygotowanie

  1. Suche składniki dajemy na blat, następnie dodajemy schłodzone masło i siekamy nożem. To tak posiekanego masła dodajemy jajko oraz wodę. Wyrabiamy aż składniki się połączą. Gdy ciasto będzie już dobrze wyrobione wykładamy nim formę do tarty (formę można posmarować masłem i oprószyć mąką ciasto po upieczeniu lepiej odchodzi od formy). Ciasto ponakłuwać widelcem i dać do schłodzenia na ok godziny.
    Po schłodzeniu dajemy papier do pieczenia na wierzch i obciążamy. Z obciążeniem zapiekamy 10-15 minut. Po upływie tego czasu ściągamy obciążenie i zapiekamy do zarumienienia ok 10-15 minut. Pieczemy w temperaturze 200 stopni

  2. Śmietankę ubić na sztywno z cukrem i cukrem wanilinowym. Gdy śmietanka będzie już ubita małymi porcjami dodawać serek mascarpone.
    Przygotowanym kremem posmarować wystudzoną tarte i poukładać dowolne owoce

Komentarze do przepisu (2)

Docherro 07 lipca
Pyszna tarta i aromatyczna:)
fafiatko 08 lipca
Pysznosci!
Składniki
  • Składniki na ciasto:
  • 250 g mąki krupczatki
  • 125g zimnego masła
  • 2 łyżki cukru
  • szczypta soli
  • 1-2 łyżki zimnej wody
  • żółtko
  • Składniki na krem :
  • 250 ml śmietany kremówki 30 %
  • łyżka cukru pudru
  • cukier waniliowy
  • 250 g serka mascarpone
Składniki