Szybkie i proste naleśniki biszkoptowe w 15 minut...

Szybkie i proste naleśniki biszkoptowe w 15 minut...
> 1-2 os.
> 15 min
łatwe
tanie
avatar Autor: turek
Te naleśniki są dlatego wyjątkowe, ponieważ są jeszcze bardziej w strukturze ciasta bardziej puszyste niż inne. Zawdzięczają to tylko jednemu z ważnych etapów ich produkcji. Zobaczcie jakiemu...?

Składniki

  • Ciasto naleśnikowe:
  • 2 jajka
  • 100 g mąki pszennej typu 500 lub do naleśników
  • 2/3 szklanki mleka
  • 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego
  • 2,5 łyżki oleju
  • Nadzienie:
  • 150 g serka mascarpone
  • 50 g cukru pudru
  • 75 g śmietanki 30%
  • Mus z ananasa:
  • 100 g ananasa
  • 20 g cukru pudru
  • Do dekoracji:
  • pestki granata i inne

Przygotowanie

  1. Ciasto naleśnikowe:
    Oddzielić białka od żółtek. Żółtka roztrzepać z cukrem i mlekiem. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i zmieszać z roztrzepanymi żółtkami. Białka ubić na sztywną pianę. Delikatnie szpatułką wmieszać ubite białka tak jak biszkopt i olej. Naleśniki smażyć na rozgrzanej patelni na złoto z obu stron.

  2. Nadzienie:
    Śmietanę ubić na sztywno z cukrem. Następnie dodawać miksując do masy po jednej łyżce serka mascarpone.
    Gotowym nadzieniem posmarować naleśniki i złożyć je w ulubiony kształt.


    Mus z ananasa.
    Ananasa obrać, pokroić, lekko podgotować i zblendować z cukrem.

    Naleśniki serwować z musem, z nadzieniem i ulubionymi owocami, np. granatem. Sprawdzi się także idealnie nuta czekolady.

    Życzę Smacznego;)!!!

Składniki
  • Ciasto naleśnikowe:
  • 2 jajka
  • 100 g mąki pszennej typu 500 lub do naleśników
  • 2/3 szklanki mleka
  • 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego
  • 2,5 łyżki oleju
  • Nadzienie:
  • 150 g serka mascarpone
  • 50 g cukru pudru
  • 75 g śmietanki 30%
  • Mus z ananasa:
  • 100 g ananasa
  • 20 g cukru pudru
  • Do dekoracji:
  • pestki granata i inne
Składniki