Szybkie ciasto z owocami

> 3-4 os.

> 30 min

łatwe

tanie

Autor: Futka

Jak szybko przygotować smaczne, domowe ciasto? Rozwiązaniem jest niedrogie, błyskawiczne w przygotowaniu oraz niezwykle smaczne ciasto z owocami, które często piekły nasze Mamy oraz Babcie. Ciasto jest idealne na małą przekąskę, świetnie komponuje się z popołudniową kawą i na pewno zasmakuje wszystkim naszym domownikom. Do jego przygotowania możemy użyć świeżych owoców lub tych z kompotu, co sprawi, że przygotowanie będzie jeszcze szybsze.

Składniki

2 szklanki mąki
1 kostka masła
1 szklanka cukru (zwykłego lub trzcinowego)
4 jajka
75 dag owoców (jabłka i śliwki - świeże lub z kompotu)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
cukier puder do posypania (opcjonalnie)

Przygotowanie

Masło rozpuścić w rondelku i przestudzić.

Białka oddzielić od żółtek i ubić pianę za pomocą miksera. Następnie dodać cukier oraz żółtka i jeszcze chwilę miksować do momentu uzyskania jednolitej i gładkiej konsystencji.

Do powstałej masy dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia, ostudzone masło i jeszcze raz wymieszać.
Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i wylać na nią połowę powstałej masy, a następnie ułożyć na niej owoce (ja użyłam tych odcedzonych z kompotu). Na sam koniec na owoce wylać drugą połowę masy i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piec przez około 40 minut.

Po lekkim ostygnięciu, ciasto można posypać cukrem pudrem.

Życzę smacznego! :)