Szarlotka z chałwą.

Szarlotka z chałwą.
> 5-6 os.
> > 60 min
średnie
przystępne
avatar Autor: gogusia
Nasza ulubiona szarlotka, jabłka pachnące galaretką i kremowa masa z chałwą.

Składniki

  • biszkopt : 3 jajka
  • 4 łyżki cukru
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • masa jabłkowa: 1 litr jabłek
  • 2 galaretki truskawkowe
  • masa z chałwą :1 szklanka cukru
  • 100 ml mleka
  • 200 g chałwy sezamowej
  • 250 g masła prawdziwego
  • 50 g czekolady gorzkiej startej na wierzch

Przygotowanie

  1. Robimy biszkopt, ubijamy na sztywno białka z cukrem dodajemy żółtka, mąkę i proszek do pieczenia, delikatnie mieszamy. Wylewamy biszkopt na blaszkę (36 x 25 ) wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 20 min w 180 stopniach.
    Jabłka podgrzewamy w garnku aż będą gorące, wsypujemy do nich galaretkę, zdejmujemy z ognia i mieszamy by się galaretka rozpuściła.
    Ja miałam litrowy słoik już gotowych jabłek, jeżeli mamy jabłka świeże tak około 1.5 kg , obieramy kroimy w kostkę i prażymy w garnku podlewając odrobiną wody, gdy są kwaśne dodajemy cukier do smaku.
    Masa z chałwą, gotujemy mleko z cukrem, dodajemy pokruszoną chałwę, mieszamy by wszystko dobrze się rozpuściło i zgęstło, zostawiamy by wystygło.
    Na upieczony i wystudzony biszkopt wykładamy jabłka i zostawiamy by wystygły.
    Gdy masa z chałwą jest zimna, dodajemy do niej masło o temperaturze pokojowej, ucieramy na gładko.
    Wykładamy masę na zimne jabłka na wierzch ścieramy na tarce czekoladę, wstawiamy do lodówki by nam dobrze się schłodziło.

Komentarze do przepisu (9)

Konto usunięte 19 grudnia 2014
Bardzo apetyczne ciasto :-)
BEATA1978 20 grudnia 2014
Aniu przepis zabieram. Nie wiem kiedy wypróbuję, ale na pewno to zrobię. :)
Futka 21 grudnia 2014
Przepyszne połączenie, a prezentuje się bardzo apetycznie :D
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • biszkopt : 3 jajka
  • 4 łyżki cukru
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • masa jabłkowa: 1 litr jabłek
  • 2 galaretki truskawkowe
  • masa z chałwą :1 szklanka cukru
  • 100 ml mleka
  • 200 g chałwy sezamowej
  • 250 g masła prawdziwego
  • 50 g czekolady gorzkiej startej na wierzch
Składniki