Szarlotka
Autor:
LIDIA2
Składniki
- 3 szkl mąki pszennej
- 5 jajek
- 1,5 szkl. cukru
- 1 margaryna lub masło
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 kg jabłek
- 1 cukier waniliowy
Przygotowanie
-
Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodać pokrojoną w kostkę margarynę , 1/2 szkl. cukru oraz 5 żółtek.
Zagniatamy. Formujemy kulę. Wkładamy na 15 minut do zamrażarki.
-
W chwili gdy ciasto się mrozi ubijamy pianę z 5 białek na sztywno. Gdy już piana będzie sztywna dodajemy 1 szkl. cukru i dalej ubijamy.
Jabłka obieramy, kroimy i prużymy lekko w garnku. -
Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia.
Ułożenie produktów:
- 1/3 ciasta na dno blachy
- uprużone jabłka
- posypać cukrem waniliowym
- 1/3 ciasta równomiernie rozłożonego startego na tarce z grubymi oczkami
- piana z 5 białek
- 1/3 ciasta starta na tarce z grubymi oczkami równomiernie rozłożona na warstwie piany
Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 50 minut.
Oczywiście sprawdzamy co jakiś czas bo ciasto lubi się upiec szybciej, zależy od piekarnika.
SMACZNEGO
Polecane przepisy: szarlotka
zobacz więcej przepisów
- 3 szkl mąki pszennej
- 5 jajek
- 1,5 szkl. cukru
- 1 margaryna lub masło
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 kg jabłek
- 1 cukier waniliowy
Komentarze do przepisu (1)