Szarlotka

> 5-6 os.

> > 60 min

łatwe

tanie

Autor: annaw15

Pyszna szarlotka na każdą okazję.

Składniki

Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać na stolnicę. Dodać cukier, cukier waniliowy, zimne masło, dokładnie wysiekać nożem. Dodać żółtka i śmietanę, wyrobić ciasto.
1/3 ciasta włożyć do zamrażalnika, pozostałą część wyłożyć na blachę, nakłuć widelcem i podpiec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. przez około 15 minut.
Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Ubić pianę z białek ze szczyptą soli, pod koniec ubijania utrwalić cukrem pudrem.
Jabłka wyłożyć na podpieczony i wystudzony spód, posypać lekko cynamonem, następnie wyłożyć pianę z białek. Na koniec zetrzeć zamrożoną część ciasta na tarce o grubych oczkach.
Piec około 50 minut w 180 stopniach. Udekorować cukrem pudrem.