Styropian

Styropian
> > 6 os.
> > 60 min
średnie
przystępne
avatar Autor: dragonik7
ciasto do złudzenia przypominające sernik jednak nie zawierające nawet grama twarogu

Składniki

  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki cukru
  • 6 żółtek
  • 250 g masła
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią
  • 1200 g śmietany 18%
  • 1 szklanka cukru
  • 2 budynie śmietankowe bez cukru
  • 6 białek
  • cukier puder do oprószenia

Przygotowanie

  1. Mąkę przesiewamy, dodajemy cukier, proszek do pieczenia i masło. Siekamy nożem do lekkiego połączenia składników. Dodajemy żółtka. Zagniatamy gładkie ciasto. Dzielimy na 2 nierówne części.
    Blaszkę 25x36cm wykładamy papierem do pieczenia. Spód wyklejamy większą częścią ciasta, nakłuwamy widelcem. Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190º, podpiekamy przez ok 15 minut. Lekko schładzamy Resztę ciasta wkładamy do zamrażarki.

  2. Z białek ubijamy sztywną pianę, stopniowo dodajemy cukier a następnie proszek budyniowy. Zmniejszamy obroty miksera i ciągle ucierając stopniowo dodajemy śmietanę. Gotową masę wylewamy na podpieczony spód. Na wierzch na tarce o grubych oczkach ścieramy schłodzoną część ciasta.

  3. Całość wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180º i pieczemy ok 50-60 minut. Upieczone ciasto pozostawiamy w zamkniętym piekarniku jeszcze na 30 minut a następnie uchylamy drzwiczki piekarnika i pozostawiamy na ok godzinę.

    Wystudzone ciasto posypujemy cukrem pudrem.

    UWAGA: Jeśli lubicie wiórki kokosowe możecie je dodać do masy śmietanowej.

Komentarze do przepisu (4)

Konto usunięte 08 maja 2018
Apetyczne :) pozdrawiam!
dragonik7 09 maja 2018
Dziękuję :-) Ciasto jest naprawdę pyszne :-) polecam spróbować :-)
KORAL 30 maja 2018
Ładne wykonanie :)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki cukru
  • 6 żółtek
  • 250 g masła
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią
  • 1200 g śmietany 18%
  • 1 szklanka cukru
  • 2 budynie śmietankowe bez cukru
  • 6 białek
  • cukier puder do oprószenia
Składniki