Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Śmietanowe pączki"
Ozorki wieprzowe to cenne źródło witamin szczególnie z grupy B, potas, fosfor...
Odsłon: 36
Pyszne i kruche ciasto z truskawkami z dodatkiem kruszonki poprostu poezja sm...
Odsłon: 1851
Pyszny i szybki sposób na ciepły posiłek obiad czy kolację gdy nie masz za du...
Odsłon: 399
Zapiekanki są pyszne. U mnie tym razem zapiekanka już podzielona na porcje. M...
Odsłon: 1769
Ozorki wieprzowe to cenne źródło witamin szczególnie z grupy B, potas, fosfor...
Odsłon: 36
Pyszne i kruche ciasto z truskawkami z dodatkiem kruszonki poprostu poezja sm...
Odsłon: 1851
Pyszny i szybki sposób na ciepły posiłek obiad czy kolację gdy nie masz za du...
Odsłon: 399
Zapiekanki są pyszne. U mnie tym razem zapiekanka już podzielona na porcje. M...
Odsłon: 1769
Składniki
Drożdże pokrusz do miseczki, dodaj łyżkę cukru kryształu, połowę śmietany oraz łyżkę mąki. Odstaw zaczyn w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Resztę cukru oraz cukier waniliowy utrzyj na puch z miękkim masłem. Dalej ucierając, dodawaj kolejno żółtka.
Do masy maślano-żółtkowej dodaj pozostałą przesianą mąkę, szczyptę soli, resztę śmietany, rum i wyrośnięty zaczyn drożdżowy. Wymieszaj całość na gładkie i elastyczne ciasto. Odstaw w ciepłe miejsce na około 30 min do wyrośnięcia.
Wyrośnięte ciasto ponownie wyrób, a następnie rozwałkuj na pla cek o grubości 1 cm. Szklanką wykrawaj kó łeczka. Na połowie rozłóż po łyżeczce dżemu. Przykryj resztą kółeczek, starannie zlep brzegi.
Pączki odłóż na ok. 20 minut do wyrośnięcia. Rozgrzej w rondlu olej do głębokiego smażenia. Partiami wkładaj ciastka. Smaż z dwóch stron, osącz z tłuszczu. Posyp cukrem pudrem.
Czas ok. 60 min; porcja – 180 kcal, cena 70 gr.
Aby pączki podczas sma żenia wchłaniały mniej tłuszczu, można je wcześniej obgotować. Wrzuć przygotowane cias tka na wrzątek. Po- czekaj, aż wypłyną i gotuj 2 minuty. Wyjmij ostrożnie łyżką cedzakową, poczekaj, aż ociekną, a dopiero potem wkładaj pączki na rozgrzany olej i smaż z dwóch stron na rumiano.Źródło: Świat kobiety