Słodkie rożki

Słodkie rożki
> 3-4 os.
> 60 min
średnie
przystępne
avatar Autor: LenaMS
Jak tylko zobaczyłam te rożki na którymś z blogów, wiedziałam,że prędzej czy później znajdą się na moim stole. Przepis z małymi modyfikacjami.

Przygotowanie

  1. Mleko w proszku rozpuścic w niepełnej szkl. wody (zostawiając 3-4 łyżki na rozrobienie mąki ziemniaczanej). Zagotowac mleko dodając cukier, cukier waniliowy i kaszkę. Gotowac kilka minut,aż kaszka powiększy objętosc. Dodac rozrobioną w wodzie mąkę ziemniaczaną i bardzo szybko i dokładnie mieszac, aby nie powstały grudnki. Pozostawic do ostygnięcia. Z tak przygotowanej masy powstanie dosc gęsty budyń.

  2. Piekarnik nagrzac do 180-200 stopni C. Ciasto francuskie pokroic na kwadraty 8x8cm (pozostaną małe skrawki). Nałożyc po łyżce masy na środek każdego kwadrata, który następnie zlepic dokładnie w trójkąt. Powstałe trójkąty układac na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec do momentu wyrośnięcia i zrumienienia ciasta. Upieczone wystudzic.

  3. Przygotowac syropową polewę - zagotowac 1/2 szkl. wody, 1/2 szkl. cukru i łyżeczkę soku z cytryny. Gotowac aż powstanie syrop. Chwilę ostudzic - powinien w tym czasie zgęstniec. Gotowym syropem polac rożki.

Komentarze do przepisu (9)

eses 26 maja 2010
To musi byc dobre ;)
Konto usunięte 27 maja 2010
Fajny pomysł na nadzienie :)
ojoolka 27 maja 2010
Bardzo lubię ciasto francuskie, pierożki muszą być przepyszne :)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki