Śliwki w sosie „Uśmiech lata”

Śliwki w sosie „Uśmiech lata”
> 3-4 os.
> 60 min
łatwe
tanie
Pyszny i zdrowy deserek.

Składniki

  • Śliwki 0,5 kg
  • Cukier 5 dag
  • 2 żółtka
  • 1 szklanka wody
  • 1/3 szklanki białego wina
  • 4 łyżki cukru do żółtek
  • świeża bazylia

Przygotowanie

  1. Wykonanie:
    Śliwki pokroić na połówki i obgotować w szerokim rondlu z jedną szklanką wody z dodatkiem cukru. Gotować na bardzo wolnym ogniu aby się nie rozgotowały, następnie wyłożyć do salaterek bez soku. Żółtka utrzeć z czterema łyżkami cukru i odstawić. Pół szklanki soku ze śliwek wymieszać z winem i zagotować, następnie dodać utarte żółtka, postawić garnek nad naczyniem z gotującą się wodą. Ubijać mikserem do zgęstnienia, zalać śliwki w salaterkach, ozdobić miętą, schłodzić i podawać.

Składniki
  • Śliwki 0,5 kg
  • Cukier 5 dag
  • 2 żółtka
  • 1 szklanka wody
  • 1/3 szklanki białego wina
  • 4 łyżki cukru do żółtek
  • świeża bazylia
Składniki