ślimaczki

ślimaczki
> > 6 os.
> > 60 min
średnie
przystępne
avatar Autor: wioleta333
pyszne ciasto, a do tego pięknie wygląda, może zastąpić tort

Składniki

  • Biszkopt:
  • 4 jajka
  • 4 łyżki mąki
  • 4 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka proszku
  • kakao 1 łyżka do biszkoptu ciemnego
  • KREM:
  • kostka masła
  • 0,5 kostki margaryny
  • 0,5 litry mleka
  • 5 żółtek
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 4 łyżki mąki zwykłej
  • 3/4 szklanki cukru
  • kawa cappucino 5 łyżek , 4 łyżki spirytusu
  • 1 galaretka wiśniowa
  • 2 galaretki brzoskwiniowe
  • 2 puszki brzoskwiń
  • migdały do ozdoby

Przygotowanie

  1. pieczemy trzy biszkopty ( dwa białe i jeden ciemny) białka ubij na sztywno , dodaj cukier i ubij , dodaj żółtka - ubij, na koniec dodaj mąkę i proszek . Wlać ciasto na dużą blachę i upiec. w przypadku ciemnego biszkoptu dać trzy łyżki mąki i łyżkę kakao. biszkopt jasny i ciemny zwinąć na ściereczkach w roladę ( mają być wtedy jeszcze letnie podczas zwijania). jeden jasny zostaje jako spód.

  2. krem: szklanke mleka zagotować , w drugiej szklance mleka rozpuścić mąkę , żłółtka, cukier i ugotować budyń. utrzeć masło z margaryną do białości dodawać po łyżce zimnego budyniu. ucierając dodać spirytus. 1/4 masy zostawić białą , a do reszty dodać cappucino i zmiksować.

  3. ugotowac wiśniową galaretkę w szklance wody wylać na głęboki talerz jak zastygnie pokroić w paski. Dwie galaretki brzoskwiniowe rozpuścić w 3 szklankach wody.

  4. Foremkę wyłożyć folią aluminiową , dać na spód jasny biszkopt, posmarować go jasną masą , dwie rolady posmarować masą cappucino ( trochę masy zostawić do dekoracji), w środek dać paski z wiśniowej galaretki, zwinąć rolady , ułożyć je w foremce przy ścianach , w środek ułożyć brzoskwinie w dwuch rzędach (przekrojone na pół) i zalać brzoskwinie tężejącą galareką brzoskwiniową, wierzch rolad udekorować szprycą i obłożyć migdałami

  5. więcej zdjęć jest na stronie www.mojegotowanie.pl http://www.mojegotowanie.pl/przepisy/desery/slimaczki

Komentarze do przepisu (25)

ilia 23 maja 2010
super wyglądają :)
Hanix1984 23 maja 2010
Ty to zawsze masz rewelacyjne pomysły. Brawo!!!
edytek 23 maja 2010
Wygląda naprawdę super!
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • Biszkopt:
  • 4 jajka
  • 4 łyżki mąki
  • 4 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka proszku
  • kakao 1 łyżka do biszkoptu ciemnego
  • KREM:
  • kostka masła
  • 0,5 kostki margaryny
  • 0,5 litry mleka
  • 5 żółtek
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 4 łyżki mąki zwykłej
  • 3/4 szklanki cukru
  • kawa cappucino 5 łyżek , 4 łyżki spirytusu
  • 1 galaretka wiśniowa
  • 2 galaretki brzoskwiniowe
  • 2 puszki brzoskwiń
  • migdały do ozdoby
Składniki