Składanka

Składanka
> > 6 os.
> > 60 min
średnie
przystępne
avatar Autor: beata2
Pyszne ciasto.

Składniki

  • ciasto kruche:
  • Mąka pszenna, 3szklanki
  • margaryna, 1kostka
  • cukier puder, 20dag
  • proszek do pieczenia, 1łyżeczka
  • amoniak, 1/3łyżeczki
  • żółtka, 6
  • kwaśna śmietana, 4-5łyżek
  • Masa jabłkowa:
  • jabłka, 1kg
  • galaretka agrestowa, 1
  • Masa kokosowa:
  • białka, 6
  • cukier kryształ, 1szklanka
  • mąka ziemniaczana, 1łyżka
  • kokos, 20dag
  • Biszkopt jasny:
  • jajka, 4
  • cukier, 3/4szklanki
  • mąka, 1/2szklanki
  • proszek do pieczenia, 1łyżeczka
  • BISZKOPT ORZECHOWY:
  • jajka., 4
  • zmielone orzechy, 4łyżki
  • Bułka tarta, 3łyżki
  • cukier kryształ, 4łyżki
  • mąka pszenna, 1łyżka
  • proszek do pieczenia, 1/2łyżeczki

Przygotowanie

  1. CIASTO KRUCHE: Margarynę z mąką posiekać nożem, dodać żółtka utarte z cukrem pudrem, proszek do pieczenia , amoniak i śmietanę. Wyrobić ciasto. Podzielić na dwie części.

  2. MASA JABŁKOWA: Jabłka, obrane i starte na tarce o grubych oczkach, rozprażyć w naczyniu, dodać suchą galaretkę, wymieszać i chwilę smażyć.

  3. MASA KOKOSOWA: Białka ubić z cukrem, dodać kokos z mąką i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką.

  4. BISZKOPT JASNY: Upiec biszkopt.

  5. BISZKOPT ORZECHOWY: Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem, na końcu orzechy i bułkę tartą. Wszystko lekko wymieszać.

  6. PRZEŁOŻENIE CIASTA: Ciasto kruche-masa jabłkowa-masa kokosowa-łyżką układać kupkami na przemian ciasto biszkoptowe jasne i ciasto biszkoptowe orzechowe-ciasto kruche. Piec ciasto w całości. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.

Komentarze do przepisu (4)

irma 25 stycznia 2010
Brzmi smakowicie, a czy przepis jest na dużą blachę?
beata2 25 stycznia 2010
Tak, przepis na dużą blache.
beata2 25 stycznia 2010
tak, przepis na duż blache
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • ciasto kruche:
  • Mąka pszenna, 3szklanki
  • margaryna, 1kostka
  • cukier puder, 20dag
  • proszek do pieczenia, 1łyżeczka
  • amoniak, 1/3łyżeczki
  • żółtka, 6
  • kwaśna śmietana, 4-5łyżek
  • Masa jabłkowa:
  • jabłka, 1kg
  • galaretka agrestowa, 1
  • Masa kokosowa:
  • białka, 6
  • cukier kryształ, 1szklanka
  • mąka ziemniaczana, 1łyżka
  • kokos, 20dag
  • Biszkopt jasny:
  • jajka, 4
  • cukier, 3/4szklanki
  • mąka, 1/2szklanki
  • proszek do pieczenia, 1łyżeczka
  • BISZKOPT ORZECHOWY:
  • jajka., 4
  • zmielone orzechy, 4łyżki
  • Bułka tarta, 3łyżki
  • cukier kryształ, 4łyżki
  • mąka pszenna, 1łyżka
  • proszek do pieczenia, 1/2łyżeczki
Składniki