sernik z truskawkami

sernik z truskawkami
> 5-6 os.
> > 60 min
średnie
przystępne
avatar Autor: megkibicf1
dietetyczna propozycja serniczka na zimno <dla fanów truskawkowej wariacji>

Składniki

  • 400g serek homogenizowany(śmietankowy)
  • 400g ser twarogowy chudy
  • 6 szklanek truskawek
  • 1 paczka(120g) biszkoptów (okrągłych-ja dałam "wrocławskie"/f.mamut)
  • 3 galaretki (dałam 2 o smaku truskawkowym i jedną o wiśniowym)

Przygotowanie

  1. zmielić ser twarogowy <3-4 razy>

  2. truskawki przepłukać, przekroić na połówki i odsąszyć (osobiście używam kilku papierowych ręczników)

  3. zmiksować serek homogenizowany z twarogiem (niech się długo miksuje, żeby był ''głaciutki'')

  4. rozpuścić jedną truskawkową galaretkę w 2/3 (prawie że 1/2) szklanki wody(wrzątku- rzecz jasna)

  5. tortownicę (moja ma 26cm,ale lepsza byłaby większa) wyłożyć biszkoptami, resztę biszkoptów skruszyć na wyłożone

  6. do miksującego się serka (chyba że ktoś ma robota ręcznego-to współczuję) wlewać mocno już tężejącą(ale bez przesady ;) )galaretkę (będzie b.płynne) , a następnie 1 szklankę truskawek(żeby nie była przesadnie rozmiksowana)

  7. po zmieszaniu wylać połowę na tortownicę, na to wyłożyć 1 szklankę truskawek na które wylewamy drugą część ''serowej mieszanki''; wstawić do lodówki do mocnego schłodzenia

  8. po 2 godzinach (żeby mieć 100%pewności) na sernik wykładamy 4 szklanki truskawek [robiąc fajne wzorki- ja jeszcze dodałam tak ze dwie garści borówek], a na to wylać najpierw jedną(jeśli się ma inne rodzaje) a potem drugą (tężejącą) galaretkę

  9. SMACZNEGO !

Komentarze do przepisu (2)

wiola1100 26 czerwca 2010
muszę takie zrobić napewno jest pyszne widzę że lubisz truskawki tak jak ja.pozdrawiam
JOJO134 12 lipca 2010
koniecznie sprobuje ;D to jest to co uwielbiam najbardziej ;) robie bardzo podobnie
Składniki
  • 400g serek homogenizowany(śmietankowy)
  • 400g ser twarogowy chudy
  • 6 szklanek truskawek
  • 1 paczka(120g) biszkoptów (okrągłych-ja dałam "wrocławskie"/f.mamut)
  • 3 galaretki (dałam 2 o smaku truskawkowym i jedną o wiśniowym)
Składniki