Sernik z tartą czekoladą

Sernik z tartą czekoladą
> > 6 os.
> > 60 min
średnie
przystępne
avatar Autor: Steve
Smaczna propozycja sernika z dodatkiem czekolady...Pycha!

Składniki

  • Spód :
  • herbatniki czekoladowe 350 g
  • masło 120 g
  • Masa serowa :
  • ser biały z wiaderka 400 g
  • śmietana kremowa 30% 350 ml
  • cukier wanilinowy 1 łyżeczka
  • cukier puder 2 łyżki
  • biała czekolada 200 g
  • czekolada mleczna 100 g
  • żelatyna 3 łyżeczki
  • gorąca woda 3 łyżki
  • Polewa :
  • czekolada gorzka 50 g
  • masło 1 łyżka

Przygotowanie

  1. Czekoladowe herbatniki zmiksować w blenderze. Masło stopić i połączyć z ciastkami. Wyłożyć dno tortownicy i schować do lodówki. Białą czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i ostudzić. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić. Ser zmiksować z cukrami. Następnie połączyć ze śmietaną, ostudzoną czekoladą i żelatyną. Całość szybko, ale dokładnie połączyć. Na końcu dodać startą na dużych oczkach czekoladę i wymieszać.

  2. Masę serową przełożyć na ciasteczkowy spód. Czekoladę gorzką roztopić z masłem w kąpieli wodnej i przyozdobić ciasto. Chłodzić w lodówce 5-6 godz.
    Smacznego!

Składniki
  • Spód :
  • herbatniki czekoladowe 350 g
  • masło 120 g
  • Masa serowa :
  • ser biały z wiaderka 400 g
  • śmietana kremowa 30% 350 ml
  • cukier wanilinowy 1 łyżeczka
  • cukier puder 2 łyżki
  • biała czekolada 200 g
  • czekolada mleczna 100 g
  • żelatyna 3 łyżeczki
  • gorąca woda 3 łyżki
  • Polewa :
  • czekolada gorzka 50 g
  • masło 1 łyżka
Składniki