sernik z mlekiem w proszku

sernik z mlekiem w proszku
> > 6 os.
> 60 min
łatwe
tanie
avatar Autor: izaa_a
..smaczny lekki i puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku. Przepis jest bardzo prosty i z pewnością ten sernik każdemu się uda. Sernik na dużą blachę 24x35cm

Składniki

  • masa serowa: 1 kg sera z wiaderka
  • 1 szkl. cukru
  • 1 paczka cukru waniliowego
  • 6 jajek
  • 2 opakowania budyniu śmietankowego
  • 3/4 szkl. oleju
  • 1,5 szkl. mleka
  • 1 szkl. mleka w proszku
  • szczypta soli
  • polewa: 100g masła
  • 0,5 szkl. cukru
  • 2 łyżki kakao
  • 2 łyżki śmietany - 18%
  • ok 21 herbatników

Przygotowanie

  1. Blachę wykładamy papierem do pieczenia; na spodzie układamy herbatniki.

  2. Ser, żółtka, cukier waniliowy i budyń miksujemy; następnie cienkim strumieniem wlewamy olej, cały czas miksując, wsypujemy mleko w proszku, wszystko mieszamy żeby nie było grudek. Na końcu wlewamy mleko.

  3. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną piane, następnie wsypujemy stopniowo cukier i miksujemy. Ubitą pianę należy delikatnie wmieszać do masy serowej, najlepiej robić to łyżką.

  4. Gotową masę wylewamy na herbatniki, wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 C na ok. godzinę, gdyby góra za bardzo zaczęła się przypiekać, można przykryć wierzch sernika papierem do pieczenia lub folią aluminiową. Po upieczeniu uchylamy drzwiczki piekarnika i pozostawiamy sernik do wystygnięcia.

  5. Gdy sernik przestygnie należy zrobić polewę, masło lub margarynę rozpuszczamy w rondelku na małym ogniu; wsypujemy cukier, podgrzewamy do rozpuszczenia, wsypujemy kakao dodajemy śmietanę. Dokładnie mieszamy. Sernik smarujemy polewą.

Komentarze do przepisu (2)

SprytnaChochla 10 maja
Wygląda smakowicie
Futka 10 maja
Bajeczny serniczek <3
Składniki
  • masa serowa: 1 kg sera z wiaderka
  • 1 szkl. cukru
  • 1 paczka cukru waniliowego
  • 6 jajek
  • 2 opakowania budyniu śmietankowego
  • 3/4 szkl. oleju
  • 1,5 szkl. mleka
  • 1 szkl. mleka w proszku
  • szczypta soli
  • polewa: 100g masła
  • 0,5 szkl. cukru
  • 2 łyżki kakao
  • 2 łyżki śmietany - 18%
  • ok 21 herbatników
Składniki