Sernik z kokosem i brzoskwiniami

Sernik z kokosem i brzoskwiniami
> > 6 os.
> > 60 min
średnie
przystępne
avatar Autor: suri
bardzo dobry,może być pieczony bez kokosu i brzoskwiń.Wtedy gdy zostaną białka można z nich upiec przepyszny białkowiec usiali lub bezy

Składniki

  • ciasto kruche
  • margaryna, 1/2 kostki
  • jajka, 2
  • cukier, 15dag/1 szklanka/ 8 łyżek
  • Mąka pszenna, 2 szklanki
  • proszek do pieczenia, 2 łyżeczki
  • ser
  • ser biały (zmielić), 1 kg
  • żółtka, 6
  • olej, 4 łyżki
  • budyń śmietankowy, 2 sztuki
  • mleko, 3 szklanki
  • brzoskwinie, 1 puszka
  • piana:
  • białka, 6
  • wiórki kokosowe, 20 dag

Przygotowanie

  1. mąkę posiekać z margaryną i proszkiem do pieczenia,dodać 15 dag cukru ,jajka i zagnieść ciasto,rozwałkować go i wyłożyć nim blaszkę

  2. żółtka ubić z 1 szklanką cukru,dodać zmielony ser,olej,budynie i wymieszać.Dodawać stopniowo mleko i mieszać (będzie dość rzadkie),dodać pokrojone w kostkę brzoskwinie i wymieszać,wylać na blaszkę.Piec w temp.190-200 stopni

  3. Gdy ser zacznie się rumienić po bokach wyłożyć na niego pianę ubitą na sztywno z 8 łyżkami cukru i wymieszaną z kokosem,i jeszcze piec aż piana ładnie się zarumieni

Komentarze do przepisu (7)

wioleta333 16 maja 2010
super......
Annuar 18 maja 2010
Bogata i bardzo smakowita wersja sernika.
kasia3133 10 grudnia 2010
na jak dużą blachę jest ten sernik???
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • ciasto kruche
  • margaryna, 1/2 kostki
  • jajka, 2
  • cukier, 15dag/1 szklanka/ 8 łyżek
  • Mąka pszenna, 2 szklanki
  • proszek do pieczenia, 2 łyżeczki
  • ser
  • ser biały (zmielić), 1 kg
  • żółtka, 6
  • olej, 4 łyżki
  • budyń śmietankowy, 2 sztuki
  • mleko, 3 szklanki
  • brzoskwinie, 1 puszka
  • piana:
  • białka, 6
  • wiórki kokosowe, 20 dag
Składniki