4
smaczne
Autor:
DoEatYourselfPL
Sernik z daktylami i żurawiną
> 3-4 os.
> > 60 min
średnie
przystępne
Autor:
DoEatYourselfPL
Tradycja wzbogacona słodkością daktyli i żurawinową kwaskowatością:
Składniki
- 1100 g tłustego twarogu (najlepiej własnej produkcji),
- 200 g miękkiego masła (gdy dajemy twaróg własnego wyrobu, można dać 110 g),
- 7 jaj,
- szczypta soli,
- 1 szklanka cukru (180 g) cukru,
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej,
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
- 2 łyżki cukru z wanilią / cukier wanilinowy,
- garść posiekanych daktyli,
- garść suszonej żurawiny.
Reklama
Przygotowanie
-
Żółtka, masło, cukier i cukier waniliowy ucieramy na puszystą masę, dodajemy mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia a następnie stopniowo twaróg do osiągnięcia jednolitej masy. Teraz wsypujemy daktyle i żurawinę.
-
Białka ubijamy na sztywną pianę koniecznie z dodatkiem szczypty soli, która podkreśla smak suszonych owoców! Pianę delikatnie łączymy łyżką z serową masą i wykładamy do dużej tortownicy lub prostokątnej formy.
-
Nagrzewamy piekarnik do 170 stopni. Pieczemy 60 minut na najniższym poziomie bez termoobiegu.
Smacznego!
Polecane przepisy: sernik z żurawiną
Polecane przepisy: ania szarmach sernik z żurawiną
Polecane przepisy: daktyle
Reklama
Składniki
- 1100 g tłustego twarogu (najlepiej własnej produkcji),
- 200 g miękkiego masła (gdy dajemy twaróg własnego wyrobu, można dać 110 g),
- 7 jaj,
- szczypta soli,
- 1 szklanka cukru (180 g) cukru,
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej,
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
- 2 łyżki cukru z wanilią / cukier wanilinowy,
- garść posiekanych daktyli,
- garść suszonej żurawiny.
Składniki
