Sernik z czereśniami

Sernik z czereśniami
> > 6 os.
> > 60 min
średnie
przystępne
avatar Autor: ElMar
Przepis na pyszny sernik z czereśniami.

Składniki

  • Składniki na ciasto kruche
  • masło 150 g
  • mąka 250 g
  • 50 g cukru pudru
  • 3 żółtka
  • sól szczypta
  • Składniki na masę serowa
  • 500 g sera twarogowego półtłustego
  • 2 jajka
  • 50 g masła
  • 125 g cukru
  • łyżka mąki ziemniaczanej
  • cukier wanilinowy
  • czereśnie bez pestek

Przygotowanie

  1. Zimne masło posiekać z mąką i cukrem pudrem, na koniec dodać żółtka i szybko zagnieść ciasto. Podzielić na dwie części, owinąć w folię i mocno schłodzić.
    Po schłodzeniu jeden kawałek ciasta zetrzeć na tarce o grubych oczkach( na tortownice o średnicy 22 cm ). Podpiec w temperaturze 180 stopni przez 10 minut.

  2. Ser zmielić trzy razy przez maszynkę. Do zmielonego sera dodać żółtka, cukier, stopione przestudzone masło oraz mąkę ziemniaczaną. Z białek ubić pianę i dodać do masy serowej.
    Na podpieczony spód nakładamy pierwszą warstwę masy serowej, na której układamy owoce. Na owoce dajemy drugą warstwę masy serowej i ścieramy na tarce drugą warstwę ciasta.
    Pieczemy jeszcze 40-50 minut w temperaturze 180 stopni.

Komentarze do przepisu (3)

Docherro 28 czerwca
Pychoty:)
fafiatko 29 czerwca
Ale smaczny!
slodkisentyment 30 czerwca
Fantastyczny :) :)
Składniki
  • Składniki na ciasto kruche
  • masło 150 g
  • mąka 250 g
  • 50 g cukru pudru
  • 3 żółtka
  • sól szczypta
  • Składniki na masę serowa
  • 500 g sera twarogowego półtłustego
  • 2 jajka
  • 50 g masła
  • 125 g cukru
  • łyżka mąki ziemniaczanej
  • cukier wanilinowy
  • czereśnie bez pestek
Składniki

Promocje na