Sernik waniliowy z kokosową kruszonką

Sernik waniliowy z kokosową kruszonką
> > 6 os.
> > 60 min
łatwe
tanie
Sernik na kruchym spodzie. Sernik o smaku waniliowym. Sernik z kokosową kruszonką, którą bardzo lubimy. Sernik wyszedł bardzo dobry.

Składniki

  • CIASTO KRUCHE:
  • -250 g. masła lub margaryny -100 g. cukru -3 jajka
  • -300 g. mąki -1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • DO POSMAROWANIA: -280 g. dżemu wiśniowego
  • MASA SEROWA:
  • -1 kg. sera białego -250 g. serka mascarpone -400 g. jogurtu greckiego
  • -200 g. cukru -1 cukier waniliowy -5 jajek -3 budynie waniliowe po 40 g.
  • KRUSZONKA KOKOSOWA:
  • -200 g. masła -100 g. cukru -1 cukier waniliowy
  • -200 g. mąki -100 g. kokosu
  • DO OPRÓSZENIA: -cukier puder

Przygotowanie

  1. ciasto-Zmiksować masło z cukrem i jajkami. Przesiać tam mąkę z proszkiem i zmiksować na niższych obrotach miksera. Wylepić blaszkę 30x40 wyścielaną papierem do pieczenia.

  2. Surowy spód, posmarować dżemem.

  3. masa-Jajka zmiksować z cukrem a potem przesianym budyniem. Następnie dodać ser, jogurt i zmiksować, ale nie za długo, żeby nie napowietrzyć. Masę przełożyć do blaszki i rozsmarować.

  4. kruszonka- Zmiksować masło z cukrem, potem z mąką a na koniec z kokosem. Rozsypać do blaszki.

  5. Piec ok.70 min, lecz przykryć papierem, jak kruszonka za mocno by brązowiała.
    Po przestygnięciu sernik, oprószyć cukrem pudrem. Kroić jak dobrze stężeje, najlepiej na następny dzień.

Składniki
  • CIASTO KRUCHE:
  • -250 g. masła lub margaryny -100 g. cukru -3 jajka
  • -300 g. mąki -1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • DO POSMAROWANIA: -280 g. dżemu wiśniowego
  • MASA SEROWA:
  • -1 kg. sera białego -250 g. serka mascarpone -400 g. jogurtu greckiego
  • -200 g. cukru -1 cukier waniliowy -5 jajek -3 budynie waniliowe po 40 g.
  • KRUSZONKA KOKOSOWA:
  • -200 g. masła -100 g. cukru -1 cukier waniliowy
  • -200 g. mąki -100 g. kokosu
  • DO OPRÓSZENIA: -cukier puder
Składniki