Sernik w kakaowym cieście z dodatkiem bananów:

Sernik w kakaowym cieście z dodatkiem bananów:
> 3-4 os.
> > 60 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: helenapon
Serniki to ulubione ciasta w naszej rodzinie. By je nieco urozmaicać, dodaję do nich różne dodatki. Dzisiaj serwuję z dodatkiem bananów.

Składniki

  • Ciasto:
  • 2 szklanki mąki tortowej
  • 2 łyżki ciemnego kakao
  • 5 żółtek
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1-2 łyżki kwaśnej śmietany
  • Masa serowa:
  • 1 kg tłustego twarogu
  • 3/4 szklanki cukru
  • 200 g miękkiego masła
  • 6 żółtek + ubita piana
  • 3 dojrzałe banany (rozgnieść widelcem)
  • 1 budyń śmietankowy (proszek)
  • 2 łyżki kaszy manny
  • sok i otarta skórka z cytryny

Przygotowanie

  1. Składniki ciasta posiekać nożem, zarobić i podzielić na dwie części.
    Jedną wyłożyć dno wysmarowanej masłem tortownicy o średnicy 30 cm a drugą część mocno schłodzić.

  2. Żółtka utrzeć z cukrem i masłem na puszystą masę.
    Stopniowo dodawać pozostałe składniki. Na końcu wmieszać ubitą pianę.
    Masę serową wylać na spód surowego ciasta a na ser zetrzeć schłodzone ciasto.
    Piec godzinę i 15 minut w tem. 165 stopni.
    Po tym czasie piekarnik wyłączyć i zostawić ciasto aż całkowicie ostygnie.
    Można oprószyć cukrem pudrem lub oblać polewą czekoladową i dowolnie udekorować.

Komentarze do przepisu (4)

Docherro 08 lipca 2019
Sernik zawsze w wszędzie,uwielbiam,Twój jest bardzo smaczny:)
kuchmariola63 09 lipca 2019
Pycha sernik :)
slodkisentyment 09 lipca 2019
Świetny, poproszę kawałek :)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • Ciasto:
  • 2 szklanki mąki tortowej
  • 2 łyżki ciemnego kakao
  • 5 żółtek
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1-2 łyżki kwaśnej śmietany
  • Masa serowa:
  • 1 kg tłustego twarogu
  • 3/4 szklanki cukru
  • 200 g miękkiego masła
  • 6 żółtek + ubita piana
  • 3 dojrzałe banany (rozgnieść widelcem)
  • 1 budyń śmietankowy (proszek)
  • 2 łyżki kaszy manny
  • sok i otarta skórka z cytryny
Składniki