Sernik świąteczny z kakao - pyszny

Sernik świąteczny z kakao - pyszny
> > 6 os.
> > 60 min
średnie
przystępne
avatar Autor: Suroweczka
Na święta zapominamy o diecie i pieczemy taki pyszny serniczek :) Słodziutki, tłuściutki i bardzo smaczny. Jest pyszny i pięknie się prezentuje :)

Składniki

  • Składniki na spód:
  • opakowanie herbatników maślanych
  • 50 gram masła
  • Składniki na masę serową:
  • 1 kg sera mielonego w kubełku
  • 5 jajek
  • 5 żółtek
  • 250 gram cukru
  • ekstrakt waniliowy
  • sok z połowy cytryny
  • Składniki na krem:
  • kubek śmietany kwaśnej 18%
  • 50 gram cukru
  • Dekoracja:
  • 4 łyżki kakao
  • 2 łyżeczki cynamonu

Przygotowanie

  1. Tortownicę wykładamy folia. Pokruszone herbatniki mieszamy z roztopionym masłem i wykładamy dno tortownicy. Uklepujemy i wstawiamy do lodówki.


  2. Wszystkie składniki masy serowej miksujemy i wylewamy na ciasteczka.

  3. Do piekarnika wstawiamy na dolna półkę naczynie żaroodporne wypełnione do połowy wodą. Na półkę powyżej wkładamy kratkę i na to nasz sernik. Pieczemy 70 minut w 180 stopniach i wyłączamy piekarnik. Po 10 minutach uchylamy drzwiczki.

  4. W tym czasie przygotowujemy krem miksując śmietanę z cukrem.
    Gdy sernik lekko przestygnie wykładamy na niego krem i pieczemy 10 minut. Po tym czasie znów uchylamy drzwiczki i tak studzimy sernik. Gdy całkiem ostygnie wkładamy do lodówki najlepiej na całą noc.

  5. Kakao mieszamy z cynamonem i posypujemy tym ciasto przed podaniem.

Komentarze do przepisu (5)

Nevermore 19 grudnia 2017
Obok sernika przejść obojętnie nie potrafię i nic tego nie zmieni ;)
Świetnie wygląda i porwałbym połowę,... Czytaj całość »
Obok sernika przejść obojętnie nie potrafię i nic tego nie zmieni ;)
Świetnie wygląda i porwałbym połowę, jakby tylko się dało xD
Maudie 19 grudnia 2017
Sernik to ja zawsze i wszędzie :D Uwielbiam!Nr 1 obok placka z owocami i babki piaskowej :) Twój sernik wygląda... Czytaj całość »
Sernik to ja zawsze i wszędzie :D Uwielbiam!Nr 1 obok placka z owocami i babki piaskowej :) Twój sernik wygląda pysznie!
Suroweczka 19 grudnia 2017
Jakby można było przez internet przesyłać smaki to bym przesłała :)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • Składniki na spód:
  • opakowanie herbatników maślanych
  • 50 gram masła
  • Składniki na masę serową:
  • 1 kg sera mielonego w kubełku
  • 5 jajek
  • 5 żółtek
  • 250 gram cukru
  • ekstrakt waniliowy
  • sok z połowy cytryny
  • Składniki na krem:
  • kubek śmietany kwaśnej 18%
  • 50 gram cukru
  • Dekoracja:
  • 4 łyżki kakao
  • 2 łyżeczki cynamonu
Składniki