Sernik śmietanowo-jogurtowy z truskawkami

Sernik śmietanowo-jogurtowy z truskawkami
> > 6 os.
> > 60 min
łatwe
tanie
avatar Autor: Steve
Smaczne, orzeźwiające ciasto, które polecam na nadchodzący sezon truskawkowy ;)

Składniki

  • Spód:
  • biszkopty podłużne 220 g
  • masło 120 g
  • czekolada gorzka 60 g
  • Masa truskawkowa:
  • truskawki świeże 600 g
  • cukier brązowy 4 łyżki
  • galaretka truskawkowa 1 szt
  • żelatyna 1 łyżeczka
  • Masa serowa:
  • ser biały z wiaderka naturalny 500 g
  • jogurt grecki 200 g
  • cukier puder 50 g
  • żelatyna 25 g
  • woda zimna 4 łyżki
  • śmietana kremówka 110 g
  • Do ozdoby:
  • truskawki świeże 300 g

Przygotowanie

  1. Truskawki (część całych odłożyć) zmiksować z cukrem, zagotować i rozpuścić w nich galaretkę i łyżeczkę żelatyny, ostudzić. Biszkopty zmiksować ze stopionym masłem i rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą, wyłożyć dno okrągłej formy i na ok. 10 min. schować do lodówki. następnie przelać masę truskawkową. Następnie powsadzać całe owoce i schować do lodówki aż masa stężeje.

  2. Ser zmiksować z cukrem pudrem, śmietanką i jogurtem. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie i rozpuścić w kąpieli wodnej. Do masy serowej przelać zahartowana żelatynę, szybko połączyć. Gotową przelać na masę truskawkową schować do lodówki, najlepiej na całą noc.

  3. Następnie ciasto ozdobić świeżymi truskawkami.
    Smacznego!

Komentarze do przepisu (5)

kulinarneprzygody 27 marca 2019
śliczne :)
SEZAMEK88 27 marca 2019
Wygląda bardzo apetycznie :)
pelen_brzuszek 27 marca 2019
jakie to musi być pyszne!
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • Spód:
  • biszkopty podłużne 220 g
  • masło 120 g
  • czekolada gorzka 60 g
  • Masa truskawkowa:
  • truskawki świeże 600 g
  • cukier brązowy 4 łyżki
  • galaretka truskawkowa 1 szt
  • żelatyna 1 łyżeczka
  • Masa serowa:
  • ser biały z wiaderka naturalny 500 g
  • jogurt grecki 200 g
  • cukier puder 50 g
  • żelatyna 25 g
  • woda zimna 4 łyżki
  • śmietana kremówka 110 g
  • Do ozdoby:
  • truskawki świeże 300 g
Składniki