Sernik na zimno z jagodami bez pieczenia

> > 6 os.

> 60 min

łatwe

przystępne

Autor: mangiare

Pyszny sernik na zimno z jagodami i galaretką na herbatnikowym spodzie.Nie musisz używać piekarnika. Przepis jest prosty.Zapraszam na mój kanał kuchni włoskiej na Youtube /Mangiare u Ewki do obejrzenia filkmu z przepisem ,krok po kroku.

Składniki

na spód
herbatniki 150g
masło 90 g
na masę
serek mascarpone 300g
jogurt owoce leśne 400g
galaretka cytrynowa 2 szt
jagody 100 g
na wierzch
jagody 200 g
galaretka krystaliczna 1 szt

Przygotowanie

Masło rozpuścić ,ciasteczka zmiksować ,połączyć z masłem,wyłożyć do formy o średnicy 24 cm. Przycisnąć szklanką i wstawić do zamrażalki na 10 min.
Galaretki cytrynowe rozpuścić w 400 ml wody,pozostawić do lekkiego stężenia. Serek mascarpone połączyć z jogurtem i zmiksować,następnie wlać galaretkę i zmikosować.
Część masy wylewamy na nasz spód posypujemy całość jagodami i wylewamy pozostałą część masy. Forme przykrywamy folią i wstawiamy do lodówki na 20 lub 30 minut do stężenia masy serowej.
Galaretkę krystaliczną rozpuścić w 400 ml ,pozostawić do lekkiego stężenia. Na masę serową wyłożyć nasze jagody i wyląc galaretkę.Przykryć folią aluminiową ,aby sernik nie pochłoną zapachów z naszej lodówki.Wstawiamy na całą noc do ldówki.
Zapraszam do obejrzenia krótkiego filmu na Youtube