Sernik na zimno

Sernik na zimno
> > 6 os.
> 30 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: KORAL
Sernik dekorowany domowymi bratkami.

Składniki

  • sernik z wiaderka 1 kg
  • śmietana 30 % 150 g
  • mleko 1/2 szklanki
  • żelatyna 2 łyżki
  • cukier puder 3/4 szklanki
  • 1 cukier waniliowy
  • biszkopty okrągłe ok.10 sztuk
  • ok. 10 truskawek
  • galaretka zielona
  • ew. 1 czerwona galaretka ( do truskawek )
  • Zielony barwnik + alkohol
  • kilka bratków i listki mięty

Przygotowanie

  1. Tortownica 20 lub 22 cm.
    Mleko zagotować, odstawić wsypać żelatynę i mieszając rozpuścić.
    Twaróg krótko zmiksować z śmietaną, cukrem pudrem i waniliowym.
    Do jeszcze płynnej i lekko ciepłej żelatyny dodać 1-2 łyżki masy serowej i wymieszać rózgą.
    Stopniowo dodawać ser, mieszając. Masę wstawić na chwilę do lodówki.
    Spód tortownicy wyłożyć biszkoptami, przelać część masy, ułożyć truskawki, wstawić do lodówki do lekkiego stężenia.
    Potem przelać pozostałą część masy.
    Odrobinę zielonego barwnika rozpuszczamy z kilku kropelkach alkoholu
    Gdy sernik trochę stężeje barwnikiem za pomocą patyczka rysujemy esy floresy.
    Na całkowicie stężały sernik układamy bratki, listki mięty i wylewamy galaretkę.
    Wstawiamy do lodówki.
    Porada. Możemy też truskawki zanurzyć w dodatkowej galaretce.
    Gdy stężeje wyciąć każdą truskawkę razem z galaretką i taką nałożyć na masę serową. Daje to fajny efekt.

Komentarze do przepisu (8)

Pieprzyczfantazja 03 lipca 2019
pięknie się prezentuje!
SlodkoSlodka83 03 lipca 2019
Świetnie się prezentuje :-)
grazka950 03 lipca 2019
piękny i na pewno smaczny :)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • sernik z wiaderka 1 kg
  • śmietana 30 % 150 g
  • mleko 1/2 szklanki
  • żelatyna 2 łyżki
  • cukier puder 3/4 szklanki
  • 1 cukier waniliowy
  • biszkopty okrągłe ok.10 sztuk
  • ok. 10 truskawek
  • galaretka zielona
  • ew. 1 czerwona galaretka ( do truskawek )
  • Zielony barwnik + alkohol
  • kilka bratków i listki mięty
Składniki