Sernik łaciaty

Sernik łaciaty
> > 6 os.
> 60 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: ewa1959a
Pyszny,wilgotny ,nie przesłodzony...zawsze udaje się...:)

Składniki

  • Ciasto :
  • 3/4 szkl.cukru
  • kostka margaryny
  • 5 jajek
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1łyżeczka kakao
  • 2 szklanki mąki
  • Masa serowa:
  • 1 kg sera białego
  • kostka masła
  • 8 jajek
  • 2 budynie śmietankowe
  • 1 szkl. cukru
  • rodzynki
  • kieliszek rumu do namoczenia rodzynek

Przygotowanie

  1. Ciasto:


    Mąkę,cukier,proszek do pieczenia,4 żółtka i 1 całe jajko zagnieść.1/3 ciasta odłożyć,dodać kakao i jeszcze zagnieść.Schłodzić w lodówce.


    Masa serowa:


    Miękkie masło ucierać z cukrem i dodawanymi kolejno żółtkami,aż uzyskamy gładką masę.Następnie wsypać budyń w proszku,dodać zmielony ser i dalej ucierać.Na koniec dodajemy ubitą pianę z białek.


    Rodzynki wcześniej moczymy w przegotwanej wodzie ,wymieszanej z rumem.

  2. Schłodzone ciasto wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia,nakłuwamy widelcem i wykładamy masę serową.Osobno rozwałkowujemy ciasto kakaowe i wykrawamy foremką dowolnego kształtu ciastka,które układamy na masie serowej.


    Pieczemy około godziny w temp.160 stopni.

Komentarze do przepisu (3)

Ewaaa 19 lutego 2014
ale pyszności !!!! na niedzielę upiekę, wspaniały !
Konto usunięte 20 lutego 2014
Widać że jest przepyszny :)
kstr54 13 kwietnia 2014
same kusicielki!, sernik napewno marzenie,mozna go zjesc slepaczkami
Składniki
  • Ciasto :
  • 3/4 szkl.cukru
  • kostka margaryny
  • 5 jajek
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1łyżeczka kakao
  • 2 szklanki mąki
  • Masa serowa:
  • 1 kg sera białego
  • kostka masła
  • 8 jajek
  • 2 budynie śmietankowe
  • 1 szkl. cukru
  • rodzynki
  • kieliszek rumu do namoczenia rodzynek
Składniki