Sernik IZAURA czarno-biały

Sernik IZAURA czarno-biały
> > 6 os.
> 15 min
średnie
przystępne
avatar Autor: Sygitta
bardzo łatwe w przygotowaniu ciasto,do tego PYSZNE!

Składniki

  • MASA SEROWA:
  • 1kg sera w wiaderku,do serników
  • 1 budyń waniliowy
  • 1 cukier wanilinowy
  • 3/4 szklanki cukru
  • 50g margaryny
  • 4 żółtka
  • 4 białka
  • CIASTO:
  • 2 czubate łyżki kakao
  • 0,5 kostki margaryny
  • 1 szklanka mleka
  • 3/4 szkl. cukru
  • 2 szklanki mąki
  • 3 żółtka
  • 3 białka
  • 4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
  • łyżeczka sody

Przygotowanie

  1. MASA SEROWA: Zmielony ser przekładamy z wiaderka do miski. Następnie dodajemy do niego miękką margarynę, wsypujemy cukier biały, cukier wanilinowy i budyń wanilinowy. Miksujemy mikserem na wolnych obrotach, by składniki się dokładnie połączyły. Kolejno dodajemy po jednym żółtku i dalej ucieramy. Na sam koniec dodajemy ubitą na sztywno pianę z białek i delikatnie łączymy z masą serową

  2. CIASTO: w rondelku podgrzewamy mleko, maragrynę, kakao, kawę i cukier. Tak długo, aż składniki nam się połączą. Nie doprowadzamy do wrzenia. Następnie odstawiamy do ostygnięcia. W tym czasie ubijamy białka na sztywną pianę. Łączymy masę czekoladowo- kawowo z przesianą mąką, sodą i żółtkami. Na koniec dodajemy ubitą pianę z białek. Do formy wyłożonej papierem do pieczenia wlewamy 1/2 masy czekoladowo- kawowej. Następnie za pomocą łyżki robimy dość spore kleksy masą serową. Następnie kleksy masą czekoladową i jeszcze raz serową. Pieczemy 60minut w 180 stopniach. SMACZNEGO :-)

Komentarze do przepisu (8)

annawk 11 stycznia 2012
wydaje mi sie , ze to przepis na dużą blachę, proszę o potwierdzenie, bo wygląda bardzo smakowicie
Sygitta 11 stycznia 2012
nie, nie jest robiony na dużej blaszce.. moja blaszka jest o wymiarach: 25x30cm
Annuar 11 stycznia 2012
Bardzo podoba mi się ta wersja sernika. Intryguje mnie ta masa czekoladowo-kawowa. Mam nadzieję, że aromat kawy... Czytaj całość »
Bardzo podoba mi się ta wersja sernika. Intryguje mnie ta masa czekoladowo-kawowa. Mam nadzieję, że aromat kawy jest wyczuwalny...
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • MASA SEROWA:
  • 1kg sera w wiaderku,do serników
  • 1 budyń waniliowy
  • 1 cukier wanilinowy
  • 3/4 szklanki cukru
  • 50g margaryny
  • 4 żółtka
  • 4 białka
  • CIASTO:
  • 2 czubate łyżki kakao
  • 0,5 kostki margaryny
  • 1 szklanka mleka
  • 3/4 szkl. cukru
  • 2 szklanki mąki
  • 3 żółtka
  • 3 białka
  • 4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
  • łyżeczka sody
Składniki