Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ten smak jest inny od wszytkich znanych mi serników, naprawde pyszny i wyjątkowy.
Szybki i smaczne śniadanie
Odsłon: 337
Uczta kanapkowa , świetna na przyjęcia z dziećmi.
Odsłon: 208
Sernik gotowany Anielski Puch to prawdziwa poezja wśród deserów, wykwintna ko...
Odsłon: 34189
Te super delikatne i lekkie deserki waniliowo-malinowe sprawdzą się nie tylko...
Odsłon: 161
Szybki i smaczne śniadanie
Odsłon: 337
Uczta kanapkowa , świetna na przyjęcia z dziećmi.
Odsłon: 208
Sernik gotowany Anielski Puch to prawdziwa poezja wśród deserów, wykwintna ko...
Odsłon: 34189
Te super delikatne i lekkie deserki waniliowo-malinowe sprawdzą się nie tylko...
Odsłon: 161
Składniki
Mleko gotujemy (aby się nie przypaliło zwilżamy garnek wodą). Śmietany z 4 całymi jajkami mieszamy na jednolitą masę (ręcznie). Na gotujące się mleko (ale nie kipiące!) wlewamy wymieszaną masę śmietanowo jajeczną. I gotujemy co jakiś czas mieszając. Po jakimś czasie zaczną tworzyć się grudki ( proces wytworzenia się twarodu trwa dość długo także nie ma powodów do niepokoju - nawet do pół godz.) Kiedy grudek jest już sporo małym siteczkiem zbieramy je z wierzchu i odsączamy, przekładamy na duze sitko. Czynność powtarzamy do momentu aż zbieżemy cały ser a w garnku zostanie żółta woda. Twaróg studze na sitku, ładnie obcieka, nigdy nie używałam gazy do tego celu. Po wystygnięciu dodajemy do twarogu masło i cukier puder (mi odp. szklanka ale proponuje sprawdzić bo wychodzi wtedy dość słodki serek :)). Miksujemy na gładką masę. Twaróg przekładamy do tortownicy na spód z biszkoptów ( ja kruszę grubo) i dekorujemy wierzch. Jak u mnie: owocami z galaretką lub np. ciasteczkami, bezami, bakaliami. Według uznania. Naprawdę polecam ten pyszny serniczek :)