Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jako że mamy teraz sezon na dynie, na wiele sposób można ją wykorzystać. Jednym z nich je dyniowy sernik. Tak, więc do dzieła ! :)
Zdecydowanie jeden z najlepszych przepisów chleba jaki udało mi się upiec. Pi...
Odsłon: 125
Mocno chrupiący chleb z wierzchu i wilgotny w środku, prosty, bez użycia wiel...
Odsłon: 227
Te super delikatne i lekkie deserki waniliowo-malinowe sprawdzą się nie tylko...
Odsłon: 243
Przepyszny i lekki sernik rabarbarowy z serków homogenizowanych, który przygo...
Odsłon: 5174
...ale pyszny.
Odsłon: 794
Zdecydowanie jeden z najlepszych przepisów chleba jaki udało mi się upiec. Pi...
Odsłon: 125
Mocno chrupiący chleb z wierzchu i wilgotny w środku, prosty, bez użycia wiel...
Odsłon: 227
Te super delikatne i lekkie deserki waniliowo-malinowe sprawdzą się nie tylko...
Odsłon: 243
Przepyszny i lekki sernik rabarbarowy z serków homogenizowanych, który przygo...
Odsłon: 5174
...ale pyszny.
Odsłon: 794
Składniki
SPÓD Masło roztapiamy. Czekoladę również w kąpieli wodnej. Herbatniki blendujemy na mniejsze kawałki. Wszystko razem mieszamy tak aby uzyskać mokry piasek. Opcjonalnie możemy dodać łyżkę wodę aby masa była bardziej mokra. Wykładamy tortownice o średnicy 26 cm papierem do pieczenia wysypujemy wszystko i delikatnie uklepujemy spód łyżką.
MASA SERNIKOWA * Kroimy dynię na mniejsze kawałki i staramy się obrać ze skórki a następnie pieczemy w piekarniku 30 minut w temperaturze 180 stopni. Przestudzoną dynie blendujemy z twarogiem, serkiem mascarpone oraz skórką pomarańczy. Dodajemy oba cukry, mąkę, budyń oraz jajka i miksujemy do uzyskania gładkiej masy ale nie zbyt długo żeby nie napowietrzyć za mono masy. Wylewamy tak przygotowaną masę na spód z herbatników. Pieczemy ok. 60 minut.
WIERZCH Śmietanę mieszamy z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym. Uchylamy piekarnik i wylewamy masę na wierzch sernika a następnie zapiekamy jeszcze przez 10 min. Po tym czasie wyłączamy piekarnik, uchylamy a po 20 minutach wyjmujemy sernik całkowicie. SMACZNEGO !