Sernik czarno-biały z wiórkami kokosowymi

Sernik czarno-biały z wiórkami kokosowymi
> 5-6 os.
> 30 min
średnie
przystępne
avatar Autor: aga750
Sernik prosty i łatwy,delikatny i soczysty...pyszny!!!

Składniki

  • składniki niżej

Przygotowanie

  1. Ciasto:

    2 szkl.mąki tortowej
    0.5 szkl.cukru pudru
    2 żóltka
    200g masła
    2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
    2 łyżki kakao

    Żółtka wymieszać z cukrem,mąkę z proszkiem i kakaem rozdrobnij z miękkim masłem,dodać wymieszane żóltka z cukrem,połaczyc składniki,szybko wyrobić i podzielić na 2 części,wstawić do zamrażalnika.

    Masa:

    1 kg serka półtłustego homogenizowanego(ja uzyłam te z wiaderka z Dr.Oetker równie dobrze może być z innej firmy)
    1 szkl.cukru pudru
    2 żółtka
    4 białka
    8 łyżek wiórek kokosowych(to dokładnie 100g-1mała paczka)
    4 łyzki roztopionego masła
    kilka kropelek olejku cytrynowego
    2 łyzki mąki ziemniaczanej

  2. Ser utrzeć z cukrem i żołtkami,dodać roztopione masło i reszte składników.Białka ubić na sztywno,dodać do sera i delikatnie wymieszać do jednolitej masy.
    Na wysmarowaną tortownicę( śr.30cm)zetrzeć pierwszą cześć ciasta kakowego,wylać na nią masę serową i zetrzeć druga część ciasta.Piec ok 1h w piekarniku o temp 180-200C.Po wystudzeniu można polać polewą czekoladowa lub posypac cukrem pudrem

Komentarze do przepisu (8)

aga750 30 kwietnia 2011
Jestem tu od niedawna,wiec prosze wybaczyc mi te pusta strone w składnikach,ale wszystko opisane jest w poniższych... Czytaj całość »
Jestem tu od niedawna,wiec prosze wybaczyc mi te pusta strone w składnikach,ale wszystko opisane jest w poniższych rubrykach:)
Konto usunięte 30 kwietnia 2011
aga super przepis ,napewno wypróbuje dodaje do ulubionych.
aga750 01 maja 2011
czy ktoś wie jak dodać foto sernika bo mi tu coś długo to trwa pomimo że mam pomniejszone zdjęcie /:
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • składniki niżej
Składniki