Sernik

Sernik
> > 6 os.
> > 60 min
średnie
przystępne
avatar Autor: Fonka
Tradycyjny sernik na kruchym spodzie z rodzynkami i polewą czekoladową, delikatny i pyszny.

Składniki

  • Ser biały mielony 1 kg i kostka 20 dag sera półtłustego
  • Masło 125 g (pół kostki)
  • Jajka 6 szt
  • Cukier 30 dag
  • Mąka ziemniaczana 2 czubate łyżki
  • Rodzynki 100g
  • CIASTO
  • 25 dag mąki pszennej
  • jajka 2 szt
  • Masło 125g (pół kostki)
  • Cukier drobny do wypieków 15 dag
  • Proszek do pieczenia 1 łyżeczka (5g)

Przygotowanie

  1. 1. najpierw przygotowujemy ciasto: ucieramy masło z żółtkami i cukrem, dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia, pianę z białek i mieszamy.
    Przekładamy ciasto na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

    2. Sery przekładamy do miski, dodajemy żółtka, cukier, masło i miksujemy na wolnych obrotach. Następnie dodajemy mąkę ziemniaczaną, pianę z białek, namoczone wcześniej rodzynki i delikatnie mieszamy. Wykładamy masę serową na ciasto, wyrównujemy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na 50 minut.

    Uchylamy drzwiczki piekarniki i czekamy do ostudzenia sernika.
    Ostudzony sernik polewamy roztopioną czekoladą.

Komentarze do przepisu (6)

Nevermore 11 stycznia 2018
SERNIK? No nie wierzę ;)
Tam gdzie on, tam i ja xD

Super ciacha i chętnie bym zwinął te wszystkie kawałki z... Czytaj całość »
SERNIK? No nie wierzę ;)
Tam gdzie on, tam i ja xD

Super ciacha i chętnie bym zwinął te wszystkie kawałki z foty. Na rano jak znalazł, pycha :D
Fonka 11 stycznia 2018
Tak ja u mnie ser i mak najlepsze:D
Maudie 11 stycznia 2018
Nevermore ;) wiedziałam,że Cię tu zastanę :D
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • Ser biały mielony 1 kg i kostka 20 dag sera półtłustego
  • Masło 125 g (pół kostki)
  • Jajka 6 szt
  • Cukier 30 dag
  • Mąka ziemniaczana 2 czubate łyżki
  • Rodzynki 100g
  • CIASTO
  • 25 dag mąki pszennej
  • jajka 2 szt
  • Masło 125g (pół kostki)
  • Cukier drobny do wypieków 15 dag
  • Proszek do pieczenia 1 łyżeczka (5g)
Składniki