Sernik

Sernik
> > 6 os.
> > 60 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: Ewus71
Smaczny i prosty sernik w wykonaniu na kruchym spodzie , rozpływa się w ustach, sama rozkosz dla podniebienia

Składniki

  • Składniki na spód :
  • -1 kostka masła
  • -4 jajka
  • -20 dkg cukru pudru
  • -20 dkg maki tortowej
  • -10 dkg kartoflanki
  • -1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Masa serowa :
  • -1,5 kg sera (ser półtłusty )
  • -6 jaj
  • -40 dkg cukru pudru
  • -25 dkg masła
  • 2 łyżki kartoflanki
  • -6 łyżek kaszki manny
  • -1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • -olejek pomarańczowy

Przygotowanie

  1. Ciasto
    Masło utrzeć z cukrem i żółtkami dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia .
    Na sam koniec dodać ubite na sztywno białka i delikatnie połączyć z ciastem



    Przygotowanie:
    Ser zmielić przez maszynkę
    Masło utrzeć z cukrem pudrem i żółtkami na pulchną masę
    Dodać ser z mąką i kaszką ,zapach .Na koniec dodać ubite na sztywno białka i delikatnie połączyć .


    Z przygotowanego ciasta
    2/3 ciasta, wyłożyć na spód równo rozprowadzić po całości, następnie wyłożyć masę serową a do 1/3 części ciasta dolać letniego mleka do takiej gęstości aby móc łatwo rozsmarować po masie serowej po wierzchu .
    Pieczemy 1 godzinę w 180 stopni .
    Po wystudzeniu lukrujemy lub posypujemy cukrem pudrem

    Blacha 40X26



    Smacznego !!!


Komentarze do przepisu (2)

Futka 28 września 2015
Cudny serniczek! Z przyjemnością skosztowałabym kawałeczek :)
Bajka51 28 września 2015
Baaardzo apetycznie wygląda:)
Składniki
  • Składniki na spód :
  • -1 kostka masła
  • -4 jajka
  • -20 dkg cukru pudru
  • -20 dkg maki tortowej
  • -10 dkg kartoflanki
  • -1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Masa serowa :
  • -1,5 kg sera (ser półtłusty )
  • -6 jaj
  • -40 dkg cukru pudru
  • -25 dkg masła
  • 2 łyżki kartoflanki
  • -6 łyżek kaszki manny
  • -1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • -olejek pomarańczowy
Składniki