Rodzynkowiec

Rodzynkowiec
> > 6 os.
> > 60 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: asia67
lato to pora na ciasta z owocami a ja dla odmiany proponuję rodzynkowiec, słodki, wilgotny, o lekkim smaku alkoholu, ciasto idealne, zachecam

Składniki

  • biszkopt: mąka pszenna 7 łyżek
  • jajka 7 szt
  • cukier 1 szkl
  • kakao 2 łyżki
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • olej, woda, ocet po 1 łyżce
  • krem: mleko 2 szkl
  • mąka pszenna 3 łyżki
  • mąka ziemniaczana 2 łyżki
  • cukier 5 łyżek
  • aromat waniliowy
  • masło lub margaryna kasia 1 kostka
  • ponadto: rodzynki 40 dag
  • wódka 1/2 szkl
  • czekolada mleczna i deserowa po 1 szt
  • mleko 2 łyżki
  • dżem z czarnej porzeczki

Przygotowanie

  1. 1. na biszkopt: oddzielić żółtka od białek, białka ubic na sztywno, dodać żółtka i cukier, chwilę ubijać, dodac mąkę przesianą z kakao i proszkiem do pieczenia oraz wodę, olej i ocet, delikatnie wymieszać, przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia, piec ok 35 min w 180 st, wystudzic,
    2. rodzynki zalać wódką, odstawić na noc do nasączenia,
    3. na krem: wymieszać obie mąki z cukrem, rozprowadzić 1 szkl mleka, drugą szkl mleka zagotować, wlać rozrobioną mąke, ugotować budyń, wystudzić, utrzeć masło, dodawać po łyzce budyniu, utrzeć krem, doprawic olejkiem, można dodać trochę soku z cytryny,
    4. rodzynki odcedzić, czekolady połamać, dodać mleko, rozpuścić na parze,
    5. biszkopt przekroić, ( można nasączyć lekko alkoholem w ktorym moczyły sie rodzynki), posmarować dżemem, a nastepnie kremem ( odłozyć 3 łyzki kremu na wierzch), przykryć drugim plackiem, posmarować kremem, rozłożyć rodzynki, polać roztopioną czekoladą, odstawić do schłodzenia




    smacznego

Komentarze do przepisu (3)

Docherro 29 maja
Pyszne ciacho:)
asia67 30 maja
:)
KulinarnaChwila 31 maja
Super:)
Składniki
  • biszkopt: mąka pszenna 7 łyżek
  • jajka 7 szt
  • cukier 1 szkl
  • kakao 2 łyżki
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • olej, woda, ocet po 1 łyżce
  • krem: mleko 2 szkl
  • mąka pszenna 3 łyżki
  • mąka ziemniaczana 2 łyżki
  • cukier 5 łyżek
  • aromat waniliowy
  • masło lub margaryna kasia 1 kostka
  • ponadto: rodzynki 40 dag
  • wódka 1/2 szkl
  • czekolada mleczna i deserowa po 1 szt
  • mleko 2 łyżki
  • dżem z czarnej porzeczki
Składniki