Razowa szarlotka z orzechami (bez cukru)

Razowa szarlotka z orzechami (bez cukru)
> > 6 os.
> > 60 min
łatwe
tanie
avatar Autor: mimiwiki
Pyszne ciasto z jabłkami w wersji z mąki razowej, a na dodatek bez cukru - super przepis dla wszystkich fanów zdrowszych, fit deserów oraz osób, które wykluczają cukier z diety :)

Składniki

  • na tortownicę 24 cm
  • 400 g mąki pszennej razowej (typ 2000)
  • 250 g miękkiego masła
  • 1 jajko
  • 1.5 kg jabłek
  • 1 szklanka orzechów włoskich
  • przy kwaśnych jabłkach 2-3 łyżki ksylitolu lub erytrolu
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 2 szklanki płatków owsianych
  • 4 łyżki płynnego miodu
  • 2 łyżki oleju

Przygotowanie

  1. Z mąki, masła i jajka zagniatamy ciasto i wstawiamy do lodówki na godzinę.
    Jabłka obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Mieszamy z posiekanymi orzechami i cynamonem. Jeśli jabłka są naprawdę kwaśne możemy je w tym momencie dosłodzić słodzidłem. Płatki mieszamy z olejem i miodem - bardzo dokładnie, by wszystkie były obklejone miodem :)
    Tortownicę wykładamy papierem dopieczenia. Schłodzone ciasto ugniatamy dłońmi na dnie tortownicy na równą warstwę. Wstawiamy na 20 minut do piekarnika nagrzanego do 200 stopni (góra-dół). Na podpieczony spód wykładamy jabłka z orzechami i posypujemy płatkami z miodem. Cisto pieczemy jeszcze w tej samej temperaturze przez około 25 minut.
    Odstawiamy do całkowitego ostudzenia. Smacznego!

Komentarze do przepisu (2)

babeczka35 24 września 2018
Wspaniała szarlotka :)
mimiwiki 25 września 2018
dziękuję :)
Składniki
  • na tortownicę 24 cm
  • 400 g mąki pszennej razowej (typ 2000)
  • 250 g miękkiego masła
  • 1 jajko
  • 1.5 kg jabłek
  • 1 szklanka orzechów włoskich
  • przy kwaśnych jabłkach 2-3 łyżki ksylitolu lub erytrolu
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 2 szklanki płatków owsianych
  • 4 łyżki płynnego miodu
  • 2 łyżki oleju
Składniki