Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Ratatuj z cukinią, bakłażanem i jajkami"
Proste danie z nóżek drobiowych marynowanych w aromatycznych przyprawach. Kur...
Odsłon: 1277
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 27507
Schab pod pieczarkową pierzynką to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca...
Odsłon: 183
Prosta sałata do obiadu. Zrobienie jej zajmie nam 15 minut. Śmietanę przypraw...
Odsłon: 208
Proste danie z nóżek drobiowych marynowanych w aromatycznych przyprawach. Kur...
Odsłon: 1277
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 27507
Schab pod pieczarkową pierzynką to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca...
Odsłon: 183
Prosta sałata do obiadu. Zrobienie jej zajmie nam 15 minut. Śmietanę przypraw...
Odsłon: 208
Składniki
Dymki oczyść, cebulki grubo posiekaj, a szczypiorek potnij na kawałeczki. Czosnek obierz, przeciśnij przez praskę. Plasterki szynki pokrój w paseczki. Pomidory, bakłażany oraz cukinie oczyść, umyj i osusz. Warzywa pokrój w kostkę. Bazylię umyj, oderwij listki od gałązek, trochę zostaw do dekoracji, resztę pokrój w paseczki.
Na dużej patelni mocno rozgrzej oliwę. Wrzuć cebulki oraz czosnek, mieszając zeszklij je. Dołóż paseczki szynki, cukinię i bakłażany. Całość oprósz solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi. Koncentrat pomidorowy wymieszaj z bulionem. Podlej warzywa na patelni. Duś przez 6-8 minut. Pod koniec dodaj pomidory.
Między warzywami zrób łyżką do zupy 4 głębokie dołeczki. Do każdego wgłębienia wbij po jednym jajku. Patelnię przykryj i trzymaj na małym płomieniu jeszcze przez 6 minut, aż białka się zetną.
Przed podaniem potrawę posyp pokrojoną bazylią oraz szczypiorkiem z dymek. Udekoruj odłożonymi wcześniej listkami bazylii.
ok. 30 minut, 1 porcja 280 kcal.Źródło: Tina