Racuchy

> 5-6 os.

> 30 min

łatwe

tanie

Autor: emka74

Racuchy to wspomnienie dzieciństwa. Ileż to razy Mama przygotowywała je dla całej naszej rodziny. Tak jak wtedy, teraz w moim domu też znikają błyskawicznie:) Najlepsze są ciepłe, posypane cukrem pudrem... mniam... Życzę smacznego!

Składniki

ok. 4 szkl. mąki
2 jajka
1 i 1/2 szkl. mleka
2 łyżki cukru
3 dag drożdży świeżych
szczypta soli
olej do smażenia
cukier puder do posypania

Przygotowanie

1. Podgrzać mleko
2. Do mleka dodać pokruszone drożdże, cukier i 2 łyżki mąki - odstawić do wyrośnięcia
3. Do mąki dodać jajka, sól i wyrośnięte drożdże
4. Wyrobić ręką, aż ciasto będzie odchodziło od ręki (można ewentualnie dodać mąki)
5. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia
6. Smażyć na rozgrzanym, głębokim tłuszczu (może być głęboka patelnia)
7. Posypać cukrem pudrem
Smacznego:)