Żółtka utrzeć z cukrem waniliowym na puszystą pianę,dodać mąkę pszenną , ziemniaczaną szkl. mleka i dokładnie wymieszać.
2 szkl. mleka zagotować z cukrem i 100 g. wiórek kokosowych.
Do gotującego się mleka dodać masę z żółtkami i mieszać na ogniu aż zgęstnieje.
Dodać margarynę i mieszać do uzyskania jednolitej masy.
Tortownicę wyłożyć krakersami a następnie zalać 1/3 kremu.Przełożyć krakersami itd.
Wierzchnią warstwę kremu posypać obficie pozostałą częścią kokosu.
Pozostawić w lodówce na około 3-4 godz.
Życzę smacznego