Pyszny sernik na kruchym cieście

Pyszny sernik na kruchym cieście
> > 6 os.
> > 60 min
średnie
przystępne
avatar Autor: ElMar
Przepis na sernik na kruchym cieście.

Składniki

  • Składniki na ciasto:
  • 1 jajko
  • 125 g margaryny
  • 200 g mąki
  • 100 g cukru
  • Składniki:
  • 1kg sera do serników w wiaderku
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 100g rodzynek
  • 5 jajek
  • 100 g cukru
  • 200 ml śmietany kremowej
  • budyń śmietankowy

Przygotowanie

  1. Ciasto zagnieść i odstawić do lodówki na pół godziny, w tym czasie przygotować masę serową.

    Rodzynki sparzyć. Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Ser, żółtka, budyń, śmietanę, cukier dokładnie wymieszać łyżka drewnianą. Po dokładnym wymieszaniu dodać piane i ponownie wymieszać. Gdy piana z białek będzie dokładnie wymieszana z serem dodać rodzynki. Ciasto rozwałkować i wyłożyć na wyłożoną papierem do pieczenia tortownicę o średnicy 26 cm, wyłożyć również boki. Na tak przygotowana formę wylać masę serową. Górę posmarować rozmąconym jajkiem lub z ciasta zrobić cienkie paski i udekorować. Piec ok. godziny w temperaturze 2000C.

Komentarze do przepisu (8)

fafiatko 14 kwietnia
Najlepszy z rodzynkami!
pelen_brzuszek 14 kwietnia
sernik idealny :)
Bardzo smaczny serniczek :-)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • Składniki na ciasto:
  • 1 jajko
  • 125 g margaryny
  • 200 g mąki
  • 100 g cukru
  • Składniki:
  • 1kg sera do serników w wiaderku
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 100g rodzynek
  • 5 jajek
  • 100 g cukru
  • 200 ml śmietany kremowej
  • budyń śmietankowy
Składniki