Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Piekę je zawsze jesienią, kiedy dojrzewają w moim ogrodzie dynie. Wykorzystuję najczęściej odmianę MUSCAT, która jest jedną z najsmaczniejszych odmian. Puree, można przygotować dzień wcześniej i wtedy ciasto robi się błyskawicznie.
aromatyczna, prosta i szybka potrawka z kurczaka
Odsłon: 1831
W sezonie dodajemy je do makaronów, zup, serwujemy z jajkiem sadzonym, warto...
Odsłon: 96
aromatyczna, prosta i szybka potrawka z kurczaka
Odsłon: 1831
W sezonie dodajemy je do makaronów, zup, serwujemy z jajkiem sadzonym, warto...
Odsłon: 96
Składniki
Zaczynamy od przygotowania puree. Pół średniej dyni kroimy na 3-4 cm paski, wydrążamy pestki i miąższ. Obieramy i kroimy na dowolne kawałki. Na dno garnka wlewamy kilka łyżek wody i dodajemy pokrojoną dynię. Smażymy na wolnym ogniu, często mieszając. Kiedy się rozpadnie, zdejmujemy z ognia i miksujemy. Po ostudzeniu możemy jeszcze przetrzeć przez sito. Odmierzamy 200 g.
Całe jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę. Ciągle miksując, dodajemy sól i wlewamy cienkim strumieniem olej. Następnie stopniowo dodajemy przesianą mąkę z sodą. Na końcu dodajemy puree z dyni i cynamon. Wyłączamy mikser i dokładnie mieszamy ciasto. Przelewamy do formy o wymiarach: 15/ 25 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 50 minut w tem. 175 stopni. Ciasto po ostudzeniu możemy oprószyć cukrem pudrem lub oblać lukrem.