Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Placki na zsiadłym mleku"
Pulpety z szynki wieprzowej w sosie koperkowym to pomysł na szybki obiad. Mo...
Odsłon: 3088
Prosta sałata do obiadu. Zrobienie jej zajmie nam 15 minut. Śmietanę przypraw...
Odsłon: 226
Pulpety z szynki wieprzowej w sosie koperkowym to pomysł na szybki obiad. Mo...
Odsłon: 3088
Prosta sałata do obiadu. Zrobienie jej zajmie nam 15 minut. Śmietanę przypraw...
Odsłon: 226
Składniki
Żółtka ucieramy z cukrem do białości, wsypujemy pół łyżeczki soli i sodę, na koniec wlewamy zsiadłe mleko lub maślankę.
Nie przerywając miksowania, wsypujemy przesianą mąkę. Białka ubijamy na sztywno z resztą soli i delikatnie mieszamy z ciastem, które powinno mieć gęstość śmietany. Odstawiamy na 30 minut, aby mąka się rozkleiła, a ciasto odpoczęło.
Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, na który łyżką nakładamy ciasto, formując średniej wielkości placuszki. Smażymy obustronnie na złoty kolor, posypujemy cukrem pudrem.
Placuszki można podać także z bitą śmietaną, konfiturami, lodami, owocami itp.
Czas przygotowania 35 minut. Cena jednej porcji około 1,50 zł.
Wartość odżywcza jednej porcji 305 kcal Białko 4 g/Tłuszcz 15,2 g/Węglowodany 37,8 g.Źródło: Rewia